乳腺癌患者这种食物一定要吃对，抗癌离不开它！已经有人进医院了

乳腺癌姐妹们都知道：蛋白质是抗癌治疗和免疫修复的核心营养素，它能帮助减少肌肉流失、促进伤口愈合，并为白细胞再生提供原料。除了鸡蛋、红肉，其实鱼肉也是优质蛋白质的来源。

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三文鱼富含高质量蛋白质（每100克含17.2克）、Omega-3脂肪酸（DHA 1385mg和EPA 1008mg）、维生素D和抗氧化剂硒，有助于术后恢复、抗炎、支持心脏健康及增强免疫力。

建议的烹饪方式，如烤制时用橄榄油、柠檬汁和香料腌制后烤制，简单美味；蒸制则保持原汁原味且少油；煮汤能增加汤的营养价值并使鱼肉更嫩滑；生食需确保选购适合生吃的三文鱼并注意食品安全。

图源：摄图网

青花鱼每100克含约21克优质蛋白质、2.1克Omega-3脂肪酸（EPA和DHA），有助于术后肌肉恢复。此外，它还富含维生素B12（约12微克）、烟酸（约9毫克），支持神经系统健康和能量代谢，并含有硒（约50微克）和碘（约30微克），提供抗氧化保护和甲状腺功能支持。

挑选时应选择鱼体光泽、眼睛明亮、肉质紧实且无异味的青花鱼。除了烤制，还可利用姜片、葱段简单清蒸后，淋上生抽和料酒，保证营养的同时方便又健康。

鳕鱼因其高蛋白（每100克含20.4克）和低脂肪（每100克仅含0.5克）的特点，适合康复期需要高蛋白支持的乳腺癌患者，不仅有助于营养摄入而不增加过多热量，还易于消化。

鳕鱼无肌间小刺，可以选择清蒸、香煎或红烧等做法。购买时应选择真正的鳕鱼品种，如挪威鳕鱼、太平洋鳕鱼或格林兰鳕鱼，避免误购含有不易消化蜡酯的油鱼(食用后可能引起排油性腹泻），以免引起不适。二者区别如下图：

除了上述鱼类，以下这些鱼类也是不错的选择。

图片来源：乳腺癌互助圈

温馨提醒：

根据膳食指南，吃鱼的量可以控制在：①鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。②每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，畜禽肉300~500g。

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鱼类的这个部位千万别吃

今年春节期间，湖北咸宁吴女士因生吞鱼胆后出现呕吐、腹泻等症状，随后病情恶化，被诊断为急性肾肝衰竭并伴有凝血障碍，经紧急抢救三天后脱离生命危险。

图源：佛山新闻

那为什么小小的鱼胆危害却这么大呢？

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写在最后

除了鱼类，姐妹们在日常饮食中还要注意膳食丰富性，适当坚果以及多种蔬菜水果、蛋奶、豆制品等有助营养均衡，增强身体抵抗力，才能更好作战癌细胞！