寒露食谱

食材：

猪肚，白胡椒粉，西红柿，白萝卜，山药，莲子

步骤： 

1.清洗猪肚：用面粉和水揉搓四五次后，感觉手上不粘比较清爽就可以了。

2.开冷水锅，下猪肚、姜块、大葱，焯水去味，然后切条备用。

3.猪肚，山药干，莲子入锅，最好用砂锅，加水2000毫升，先炖煮1小时。

4.萝卜去皮切丝，西红柿切小块，入猪肚锅再同煮20分钟。

5.关火，洒胡椒粉，葱花即可

小贴士：

1.胡椒可以帮助清除鼻窦，含有抗菌特性，有助于抵抗细菌感染，以及其他保持呼吸系统健康的必需营养素，如维生素 K、C、铁、钾和锰。所以很建议手脚冰凉，容易感冒的，喝汤的时候加点胡椒粉。

2.猪肚要洗干净，如果不喜欢内脏，也可以换成羊肉，牛肉，鸡肉等

食材：

栗子肉，淮山药，茯苓，大枣，粳米，秀珍菇

步骤：

1.将原料洗净，茯苓，山药浸泡半个小时

2.将所有材料放入锅中，加清水适量，煮为稠粥，加点盐，调味即成。

小贴士：

1.栗子肉、淮山药、茯苓补中健脾，大枣健脾，大米补中养胃。几味同用，具有益气、健脾、补肾、养阴的作用。

2.适合人群:脾胃虚弱、畏食冷物、少食腹泻或消化不良等人群

3.秀珍菇：有祛风散寒、舒筋活络、改善新陈代谢、增强体质等作用。对辅助治疗肝炎，慢性胃炎、等肠胃炎症、高血压等有益。

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