李子能不能吃？

能吃，咳嗽或食欲较差的患者建议食用。

中国李的品种很多

按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类；

按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类。

营养成分

每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原（胡萝卜素）100~360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有钙，磷，铁，天门冬素，谷酰胺，丝氨酸，甘氨酸，脯氨酸，苏氨酸，丙氨酸等成分。

1、《滇南本草》中有记载，李子味甘酸，有清热、生津、利水、健胃、祛肝火的功效，主治虚劳内热、消渴、腹水、小便不利、消化不良等症。

2、李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，可以改善食欲，促进消化。

3、李子核仁中含苦杏仁甙、大量的脂肪油和维生素，药理证实，它有止咳祛痰的作用，同时也可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，这对于久咳不止或有便秘困扰的患者有益处。

4、李子的升糖指数GI值约为24，属于低GI值食物，可以帮助人体改善胰岛素敏感性、支持葡萄糖代谢，是适合在体重管理时期食用的水果。

5、新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

6、李子含有的维生素b12，具有促进血红蛋白再生的作用。可在一定程度上缓解贫血的症状。

7、李子中含有较多的抗氧化剂，比如酚酸、花青素、黄烷醇等等，现有研究证实这些抗氧化剂可以支持对抗自由基造成的氧化损伤，从而在帮助人体降低一些慢性疾病的风险中产生正向效果；能够有效预防血流淤积，保持血液循环通畅，减少心脏病的发生和卒中的危险。除此之外，还可以延缓人们的衰老。

1、过敏、溃疡及急、慢性胃肠炎患者忌食。

2、IGA肾病患者忌食

3、不建议空腹食用

4、肠胃消化不良者应少吃，过量食用会损伤脾胃和牙齿

5、李子含有鞣酸等有机酸，没熟透时鞣酸格外多。鞣酸在肠道中会与蛋白质结合，形成团块，不仅使食物中的营养难以被吸收，还让人腹胀腹痛、消化紊乱。果皮中的鞣酸含量远高于果肉。

6、李子的颜色越深，类黄酮、花青素等抗氧化物的含量就越高

7、推荐摄入量：减脂或控糖期每天吃4～8颗，不减脂的可以吃6～10颗。像黄香李这类糖分较高的李子，份量建议减半哦

100g热量和含糖量对比

三华李：热量36千卡，含糖量7%（低糖） 

青脆李：热量38千卡，含糖量8%（低糖） 

脆红李：热量39千卡，含糖量9%（中低糖）

黑布林：热量44千卡，含糖量11%（中低糖） 

油奈李：热量54千卡，含糖量13%（中糖） 

黄金李：热量77千卡，含糖量18%（糖分偏高）