青鱼~~肿瘤患者能不能吃？

能吃，过敏不吃

简介 

青鱼个大肉厚，多脂味美，刺大而少，含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。

1.鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。

2.青鱼含丰富的硒、碘等微量元素，维护细胞的正常复制，强化免疫功能，有延缓衰老、抑制肿瘤的作用，故有抗衰老、抗癌作用。

3.青鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。

4.其所含的Ω-3脂肪酸等能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展

小贴士

1.由于胆汁有毒，不宜滥服。过量吞食青鱼胆会发生中毒

2.对肝硬化病人和结核病人来说，在服药的时候忌吃，避免加重病情或影响服药效果。

3.属于高嘌呤食材，有痛风、尿酸高的肿瘤患者慎食

4.患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等忌食

5.血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃，因为所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

6.青鱼不能和一些水果同食。青鱼中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼，恶心、呕叶等症状。

7.推荐摄入量一次摄入你的巴掌心大小。