鲶鱼~~肿瘤患者能不能吃？

能吃 过敏不吃

简介

鲶鱼（鲇鱼），又称作胡子鲶、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼

1.鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含蛋白质18.4克，脂肪8.6克并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

2.每100克鱼肉中胆固醇73mg  磷170mg（磷存在于人体所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。） 钾320mg（钾是我们身体内重要的营养物质，对维持我们体内液体的总量、酸碱平衡和电解质平衡有着重要的作用，如果高血压病人的朋友能适当补充钾，对他们的健康有好处。对于高血压患者，补充钾可以适当，因为钾可以促进钙的吸收，有利于血管扩张，而且钾还可以控制盐的摄入，增加尿量，有效控制血压升高，对轻度患者有明显的效果。）等

小贴士

1.鲶鱼的鱼子不宜食用，

2.过敏之人不吃；

3.鲶鱼属于高嘌呤食材，有痛风、尿酸高的肿瘤患者慎食。

4.除此之外，也不能和一些水果同食。因为含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼，恶心、呕叶等症状。

5.感冒及腹泻患者，最好暂时别吃鲶鱼。

6.推荐摄入量一次一个巴掌心大小