土豆丁碰肉丁，丁财两旺！
土豆营养丰富，其性温和，堪称蔬菜中的奇才，土豆中含丰富的优质淀粉和蛋白质，多种氨基酸和各种微量元素，但热量比较低，还能增强饱腹感，能起到明显的瘦身功效；土豆中的黏液蛋白有保护心脑血管的作用，它的钾元素含量高，可降血压；另外它还能健脾养胃。
食材准备：
土豆1斤（黄皮黄肉为佳）
猪肉200克
蒜头1个
老抽2小勺
生粉少许
辣椒少许
第一步，给土豆削去外皮，洗净切成丁状后洗去外层淀粉。
第二步，猪肉切好放老抽生粉搅拌均匀，蒜头拍碎去衣备用；
第二步，开火，煸炒蒜蓉到香味出；
第三步，放入猪肉，反复炒。炒好先盛到盘子里备用；
第四步，加入少量油润锅，放入土豆丁反复炒，锅底快干时加水加盖焖煮土豆；
第五步，看土豆焖熟了后，倒入刚才炒好的猪肉，一起反复炒炒，到土豆变成漂亮的金黄色就可以盛盘了。
土豆是大众化食品，并且没什么禁忌，建议大家可以经常食用。
😏温馨提示：
1.锅炒土豆一定要记得先洗去淀粉，不然会外层炒糊了😂，里面却还没有熟。
2.焖土豆时千万别和酱油一起焖，焖出土豆会变酸，口感极差。酱油要焖好后放。
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&逆风扬尘&我的最爱！肯定很好吃
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2019-06-18 23:09:59 有用(1)
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zqy2012好吃，不错
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2019-06-18 22:41:14 有用(0)
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落幕清明ლ(•̀ _ •́ ლ)我要
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2019-06-18 17:56:17 有用(0)
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@@演香@名好!看着就香
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2019-06-18 21:42:41 有用(0)
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周家鱼1土豆也是我的最爱，
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2019-06-15 20:41:39 有用(0)
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