养生菜之二鲫鱼汤

觅健的家人们好,今天为大家分享一款经济实惠的家庭必备的汤品。鲫鱼汤。很是简单方便,也很适合我们的身体,鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。重点是特别适合也适宜有蛋白尿、慢性肾炎水肿的,营养不良性浮肿的食用最合适不过了。   

                                                        

步骤食材:

1斤小鲫鱼(我先择的是小鲫鱼)我需要的是鱼熬煮后浓汤所以我选择了小鱼 , 再一个是因为价格很美丽。                       

步骤配料:几片生姜。
大家能看得出是小野鱼吗?

动手杀好开始一个个清洗干净

先用炒锅煸炒两面,我要鱼汤。无所谓鱼的形状。

重点是一定用水壶烧一壶开水,其次找个砂锅,把煸炒好的鱼全部倒入砂锅,其次放入开水,烧开开小火慢慢熬至鱼汤奶白色即可。


       
看到图片这样。骨肉分离时。找一个勺过滤出鱼汤。鱼骨头丢弃。我这个砂锅2.5升,熬煮一斤小鱼过滤出的鱼汤2000毫升。真正的浓汤哦。

其二是为了家里有小孩和老人食用方便没有鱼刺卡到。在苏系菜里,鱼汤面🍜就是这么做的。配个图给大家参考。希望大家喜欢这道汤。❤️❤️❤️

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2019-06-13 17:44:14
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这种大小不一的鲫鱼才是野生的,好东西。
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2019-06-13 17:22:08
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鲫鱼汤据说是不能熬太久,大火10分钟左右,要不营养价值就不高了
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2019-11-11 23:27:44
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好汤啊,馋人
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2019-09-11 10:01:02
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口水流出来了
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2019-06-15 21:18:27
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去年九月份检查出院一直吃到现在,连肉吃掉
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2019-06-15 21:23:20
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我老家野生的小鲫鱼很贵
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2019-06-13 18:39:01
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我家里人说鲫鱼是发物,不让我多吃
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2019-06-20 22:50:53
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我就喜欢喝汤了,可我不会做
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2019-06-13 22:04:38
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做得好
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2019-06-13 18:57:18
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我和你一样,也喜欢做饭。只是工作忙了,做的就少了。
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2019-06-19 08:20:49
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狼疮能吃鱼吗?
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2019-06-23 08:00:18
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好也!
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2019-06-15 06:13:15
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这个鱼小小只好难杀,直接买个大鱼更方便些,哈哈
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2019-06-18 10:34:09
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2019-06-13 17:35:47
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哇,,精品啊!
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2019-06-13 23:25:03
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手工点赞
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2019-06-13 20:33:53
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好有食欲,我已经很久很久没有煲过汤了
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2019-06-13 17:55:35
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好手艺
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2020-05-28 12:52:26
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很正
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2019-06-14 08:12:56
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真好
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2019-06-13 18:05:41
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