肝炎的病人吃什么好？

肝炎病人不能吃烤鸭。水果最好是猕猴桃，它含大量维生素C，VC是抗坏血酸药物，有修复细胞功能，对肝细胞生长有益，强荐猕猴桃。食物一般主张低流饮食，也就是喝粥，有利于消化，肝炎病人会呕吐，嗳气等胃肠道反应，消化功能差，喝粥容易消化，少吃多餐。

肝炎患者的饮食原则为足量的蛋白、糖类、维生素、适量的脂肪与无机盐、微量元素并建议肝炎患者掌握科学的饮食知识，并根据自身条件的不同，针对性地进行食补，以达到配合治疗的效果。

肝炎患者适宜的食物有:鱼类含有丰富的蛋白质，而且其蛋白质的生理价值高，与人体的蛋白质氨基酸结构相似，易于消化和吸收。另外，鱼类脂肪中含有二十碳五稀酸，对预防冠

心病和癌症有良好作用。牛奶含营养素丰富，含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素。它可以不受人食欲的影响，直接促使消化液分泌，所以是肝炎患者几乎“完美”的天然美食。为了保证牛奶的营养和完美，必须注意以下饮用问题：①加热后饮用，加热温度 85℃，时间 9O秒，这样才能杀死牛奶中的病菌，保证营养素不被破坏;②不宜空服大口喝，而应小口饮用，最好同时加苏打饼干、面包、馒头等食物咀嚼饮用，最好不要加糖。因为牛奶含水分多，空腹饮用很快进入胃中，与胃酸接触会形成不易吸收的酸性蛋白质脂肪块，牛奶加糖后，糖在体内分解为酸，和牛奶中的钙中和，会破坏牛奶的营养价值。③不喝的牛奶应存放在冰箱中，以免变质和光照破坏牛奶中的维生素、影响牛奶的营养。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每日不超过 2个为宜。蘑菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，微量元素和无机盐，特别是氨基酸和维生素的种类、含量甚多，还具有抗菌、抗癌作用和健脾开胃的功效，可增加食欲。能增加人体的白细胞、血小板、肝炎患者宜常食用。

肝炎患者不宜多食用罐头食品、油炸及油煎食物。罐头食品中的防腐剂会加重肝脏代谢及解毒能力的负担，影响肝炎的康复。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻，也会使过多的脂肪沉积于肝脏，引起“脂肪肝”。而且反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的，高温煎炸过的食物，营养成分也遭到很大的破坏，故肝炎患者要少吃这类食品。急性肝炎患者饮食的加工以汁、膏、羹、粥等流质、半流质为宜;进食方法以少量多次为好。慢性肝炎患者饮食定量定时，不宜过饱，要保持营养的恒定与平稳，不要忽高忽低。肝硬化患者则应多选用鱼、瘦肉、蛋、乳类等易消化吸收的食物;保证充足的糖与维生素、限制脂肪过量;禁食粗糙的食品和辛辣有刺激的食品：有腹水者要限制钠盐的摄入;晚期肝硬化者要改为低蛋白的饮食，以防肝昏迷的发生。

肝炎患者在饮食方面应该注意戒烟戒酒。

酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。有些肝炎患者听别人指点，这也不敢吃，那也不敢吃，我认为最重要的是讲究饮食搭配平衡，养成合理的饮食习惯，吃饭要定时定量，饮食清淡易消化，最好用植物油，当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。多吃新鲜蔬菜补充维生素，尤其是B族维生素，维生素C，维生素A的供给要丰富。不可多食糖，糖会使体内脂肪类物质增多，将引发高血脂和脂肪肝，加重炎症;另外像枸杞等一些对肝脏有益的食品，也可以适当每天吃一些。

楼主您好

1 肝炎患者没有明确的饮食禁忌

2 一些原则需要掌握：避免长期高脂高糖饮食、严格戒酒、三餐规律、营养全面，避免吃过于坚硬的食物，避免油腻饮食

3 水果没有什么要求，只要没有糖尿病水果都可以吃

只有 甲型肝炎可以彻底治愈! 乙 丙 丁 型都无法根治 !我也是肝病患者 我就把我多年的经验告诉你， 目前还没有彻底根治肝炎病毒的方法，如果感染了病毒，那么在免疫耐受期间(就是无症状期间) 无须治疗，治疗不但没有作用 而且会损伤正常肝细胞，而且长期服用 药物会产生 耐药性。到了病情加重 病毒复制加快时 遇到无药 可用的尴尬局面。只要注意饮食 休息 不疲劳 不发怒 适量运动 保持 好的心情可控制 病毒发展。 定时做 检查 肝功能 B超 DNA 如果肝功能有损伤 就进行保肝治疗，如果病毒超出正常值 过高 并且损伤肝细胞 就要进行 抗病毒治疗 (目前主要是 用 干扰素 和拉美夫定 系列药物 抗病毒 )但这些药物本身副作用较大。所以是不能轻易使用! 人体出现不适应时期也是肝炎病毒对人体伤害较大时期 叫做 免疫清除期， 这是 就要进行相对的治疗 控制病毒复制 保护肝功能 阻断病情的发展， 肝病主要是靠自己平时的 条理 注意好了 有的一辈子都 没有 大碍! 不要轻信广告 目前没有根治 病毒的 药物! 肝病就像很多 疾病 如 高血压 糖尿病 只能控制 无法根治! 朋友 乐观面对 不要因此感到灰心 它不是那么的可怕!

肝炎病人不能吃烤鸭。水果最好是猕猴桃，它含大量维生素C，VC是抗坏血酸药物，有修复细胞功能，对肝细胞生长有益，强荐猕猴桃。食物一般主张低流饮食，也就是喝粥，有利于消化，肝炎病人会呕吐，嗳气等胃肠道反应，消化功能差，喝粥容易消化，少吃多餐。

肝炎患者的饮食原则为足量的蛋白、糖类、维生素、适量的脂肪与无机盐、微量元素并建议肝炎患者掌握科学的饮食知识，并根据自身条件的不同，针对性地进行食补，以达到配合治疗的效果。

肝炎患者适宜的食物有:鱼类含有丰富的蛋白质，而且其蛋白质的生理价值高，与人体的蛋白质氨基酸结构相似，易于消化和吸收。另外，鱼类脂肪中含有二十碳五稀酸，对预防冠

心病和癌症有良好作用。牛奶含营养素丰富，含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素。它可以不受人食欲的影响，直接促使消化液分泌，所以是肝炎患者几乎“完美”的天然美食。为了保证牛奶的营养和完美，必须注意以下饮用问题：①加热后饮用，加热温度 85℃，时间 9O秒，这样才能杀死牛奶中的病菌，保证营养素不被破坏;②不宜空服大口喝，而应小口饮用，最好同时加苏打饼干、面包、馒头等食物咀嚼饮用，最好不要加糖。因为牛奶含水分多，空腹饮用很快进入胃中，与胃酸接触会形成不易吸收的酸性蛋白质脂肪块，牛奶加糖后，糖在体内分解为酸，和牛奶中的钙中和，会破坏牛奶的营养价值。③不喝的牛奶应存放在冰箱中，以免变质和光照破坏牛奶中的维生素、影响牛奶的营养。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每日不超过 2个为宜。蘑菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，微量元素和无机盐，特别是氨基酸和维生素的种类、含量甚多，还具有抗菌、抗癌作用和健脾开胃的功效，可增加食欲。能增加人体的白细胞、血小板、肝炎患者宜常食用。

肝炎患者不宜多食用罐头食品、油炸及油煎食物。罐头食品中的防腐剂会加重肝脏代谢及解毒能力的负担，影响肝炎的康复。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻，也会使过多的脂肪沉积于肝脏，引起“脂肪肝”。而且反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的，高温煎炸过的食物，营养成分也遭到很大的破坏，故肝炎患者要少吃这类食品。急性肝炎患者饮食的加工以汁、膏、羹、粥等流质、半流质为宜;进食方法以少量多次为好。慢性肝炎患者饮食定量定时，不宜过饱，要保持营养的恒定与平稳，不要忽高忽低。肝硬化患者则应多选用鱼、瘦肉、蛋、乳类等易消化吸收的食物;保证充足的糖与维生素、限制脂肪过量;禁食粗糙的食品和辛辣有刺激的食品：有腹水者要限制钠盐的摄入;晚期肝硬化者要改为低蛋白的饮食，以防肝昏迷的发生。

肝炎患者在饮食方面应该注意戒烟戒酒。

酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。有些肝炎患者听别人指点，这也不敢吃，那也不敢吃，我认为最重要的是讲究饮食搭配平衡，养成合理的饮食习惯，吃饭要定时定量，饮食清淡易消化，最好用植物油，当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。多吃新鲜蔬菜补充维生素，尤其是B族维生素，维生素C，维生素A的供给要丰富。不可多食糖，糖会使体内脂肪类物质增多，将引发高血脂和脂肪肝，加重炎症;另外像枸杞等一些对肝脏有益的食品，也可以适当每天吃一些。

楼主您好

1 肝炎患者没有明确的饮食禁忌

2 一些原则需要掌握：避免长期高脂高糖饮食、严格戒酒、三餐规律、营养全面，避免吃过于坚硬的食物，避免油腻饮食

3 水果没有什么要求，只要没有糖尿病水果都可以吃

只有 甲型肝炎可以彻底治愈! 乙 丙 丁 型都无法根治 !我也是肝病患者 我就把我多年的经验告诉你， 目前还没有彻底根治肝炎病毒的方法，如果感染了病毒，那么在免疫耐受期间(就是无症状期间) 无须治疗，治疗不但没有作用 而且会损伤正常肝细胞，而且长期服用 药物会产生 耐药性。到了病情加重 病毒复制加快时 遇到无药 可用的尴尬局面。只要注意饮食 休息 不疲劳 不发怒 适量运动 保持 好的心情可控制 病毒发展。 定时做 检查 肝功能 B超 DNA 如果肝功能有损伤 就进行保肝治疗，如果病毒超出正常值 过高 并且损伤肝细胞 就要进行 抗病毒治疗 (目前主要是 用 干扰素 和拉美夫定 系列药物 抗病毒 )但这些药物本身副作用较大。所以是不能轻易使用! 人体出现不适应时期也是肝炎病毒对人体伤害较大时期 叫做 免疫清除期， 这是 就要进行相对的治疗 控制病毒复制 保护肝功能 阻断病情的发展， 肝病主要是靠自己平时的 条理 注意好了 有的一辈子都 没有 大碍! 不要轻信广告 目前没有根治 病毒的 药物! 肝病就像很多 疾病 如 高血压 糖尿病 只能控制 无法根治! 朋友 乐观面对 不要因此感到灰心 它不是那么的可怕!