【开吃啦】第5期：蜂胶到底能吃不能吃？

觅友们晚上好！民以食为天，食以安为先。健康营养饮食对于肝癌患者很重要。

所以本期鱼肝油的科普饮食聚焦“蜂胶”，到底能不能吃？

蜂胶到底能吃不能吃？

能吃，但想依靠蜂胶治疗肿瘤，还不现实。

蜂胶是一种产自多种植物的蜡状物，富含多酚类物质，具有多种生物活性。国际食品科学技术研究院院士、台湾省营养学会名誉会长王进崑在 “第九届中美肿瘤研究前沿论坛暨第六届郑州国际肿瘤论坛”上分享过蜂胶抗癌研究领域的新发现。

“通过研究我们发现， 蜂胶的抗炎作用十分突出，甚至优于很多抗生素。正是基于这一点，我们决定将其应用到肿瘤的防治中来。”他说，口腔癌患者最大的痛苦就是持续不愈合的口腔溃疡。但辅助使用蜂胶治疗后，患者久久不愈的口腔溃疡慢慢开始愈合，肿瘤标志物数值也不断下降，患者生存时间和生活质量得到提高。”

王进崑也提醒，“蜂胶在当前的肿瘤治疗中只能起到辅助作用，常规的肿瘤治疗仍然不能少。如果想仅仅依靠蜂胶治疗肿瘤，还不现实。”更重要的是，由于蜂胶无法实现标准化生产，不同地区蜂胶的效果是否一样也尚不能确定。

【温馨提示】

“开吃啦”前面已经正式出了4期啦，每晚7点鱼肝油都会准时与大家见面，希望能帮助大家健康饮食。欢迎大家在评论区留言“你最想知道能不能吃的食物”。

【往期回顾】

【开吃啦】第1期：灵芝孢子粉能不能吃？

【开吃啦】第2期：人参到底能不能吃？

【开吃啦】第3期：鱼油到底能不能吃？

【开吃啦】第4期：羊肉到底能不能吃？