请问觅友，我父亲最近食欲不好，明明肚子饿的慌，却吃不下去，只能吃点流食，体重是也掉的厉害，大家有什么好办法吗

看看凌志军的开胃汤和牛蹄筋汤，牛蹄筋汤补白蛋白

“开胃汤”在我看来是一种很普通的汤剂。煎制方法如同寻常中草药，其药效成分简单到只有四味------北山楂、广木香、决明子、菊花。你在任何一家普通的中药店里可以买到，而且价格不贵。新鲜出锅的浓汤具有醇厚的焦褐色和强烈的酸苦味。以我过去的中药体验，这并不意外，然而它还是给我带来强烈的新奇感和迷惑不解。      “开胃汤”的灵魂在于它的规模巨大和永恒不变。按照“刘太医”开的处方，其用量为每味50克----大约是通常中医处方用量的10倍甚至20倍！这些草药集中起来，有很大一堆，不用说，寻常煎药锅根本无法无法容纳，所以晓东不得不去买来一口巨大的玻璃锅。每日清晨，她要做的第一件事就是将一大口袋草药置入锅中，倒满清水，放在炉上。草药的味道迅速飘散出来，那是一种混合着中医精华特有的气息，特别浓郁。煎余的药汤名为“开胃汤”，汤量巨大，足可以灌满一个大号水壶。我从早饭之后便与这一暖壶汤为伴，必须在晚上睡觉前全部喝完。

凌志军《重生手记》之开胃汤牛蹄筋汤篇 杨登平 2013-01-28 12:12 很多癌症患者问，是不是“牛筋汤”和“开胃汤”真的具有神奇功效？对我来说，这种“疗法”的效果主要体现在精神方面。至于其他，那就不能仅凭直觉下断言。因为我不能确定，如果当时没有喝这两味汤是不是就会命归西天，所以也无从证明它们是否有起死回生之效。    不管怎样，我们开始全心全意执行“刘太医”的方法。晓东第二遍阅读“刘太医”的书，看到能让她产生共鸣的段落就读给我听。在我们以往的知识体系中，癌症是个空白，现在，我们都急于学到一些对付疾病的知识。刘的夸张和极端的表达方式让我不舒服。他用同样的手段对付形形色色的疾病，甚至把结核和恶性肿瘤当作一回事，也让我疑惑不解。他声称牛蹄筋中的胶原蛋白可以“把癌块紧紧地包裹住”，再用他的“家传秘药”杀灭癌瘤，就能实现“关门打狗”之效。这些话在我看来，如同给一个小孩子讲故事，或者说更像一种江湖术。    不过，抛开这些细节，他极力弘扬的一些道理，还是给我留下深刻印象。应当说，我的治疗癌症的基本理念，有一些是从他那里来的----也许他不是第一个阐述这些观点的人，但我的确是第一次从他那里知道的。其中有些理念，在此后几年我的康复之路上，一直发挥着不小的影响。比如他说：    ------疾病本来是不可怕的，之所以可怕，是因为病人放弃了自救能力，听任医生的摆布。被医生吓死了。    ------与癌细胞和平共处，而不是你死我活。    ------不是依靠外来的药物杀死癌细胞，而是依靠自己肌体的力量来和癌细胞抗衡。    ------三分治，七分养。      很难搞清楚这些思想是不是“刘太医”的创造，不过，他所推崇的“开胃汤”和“牛筋汤”，却是别出心裁的治癌之道。现在回想起来，我们抵御癌症的第一个行动，就是从这里开始的。在我渡过最初的危机之后，很多癌症患者和他们的亲友都来询问，是不是“牛筋汤”和“开胃汤”真的具有神奇功效？这问题实在不好回答。我只能凭借直观感受告诉那些想要尝试这中疗法的人，这是一种最奇特最廉价也最极端的方法。它绝对说不上是什么令人愉快的体验，实行起来相当繁琐、累赘、千遍一律。但它的确没有给我带来痛苦，甚至没有任何可以感受到得副作用。    再举一个简单的例子。大量喝下这两味汤的日子，我满面红润光亮，晓东曾笑说“就像涂了猪板油似地”，并且很自豪地认为她对我的辛勤照料有了回报。那时我们都相信这是“开胃汤”和“牛筋汤”的效果。可是，当我后来不再喝这些汤的时候，依然面不改色。    “开胃汤”在我看来是一种很普通的汤剂。煎制方法如同寻常中草药，其药效成分简单到只有四味------北山楂、广木香、决明子、菊花。你在任何一家普通的中药店里可以买到，而且价格不贵。新鲜出锅的浓汤具有醇厚的焦褐色和强烈的酸苦味。以我过去的中药体验，这并不意外，然而它还是给我带来强烈的新奇感和迷惑不解。      “开胃汤”的灵魂在于它的规模巨大和永恒不变。按照“刘太医”开的处方，其用量为每味50克----大约是通常中医处方用量的10倍甚至20倍！这些草药集中起来，有很大一堆，不用说，寻常煎药锅根本无法无法容纳，所以晓东不得不去买来一口巨大的玻璃锅。每日清晨，她要做的第一件事就是将一大口袋草药置入锅中，倒满清水，放在炉上。草药的味道迅速飘散出来，那是一种混合着中医精华特有的气息，特别浓郁。煎余的药汤名为“开胃汤”，汤量巨大，足可以灌满一个大号水壶。我从早饭之后便与这一暖壶汤为伴，必须在晚上睡觉前全部喝完。日复一日，如此这般。仅仅一周，我便意识到，如果不能保持一种宗教般的狂热、从容和神圣的精神状态，任何人都无法持之以恒、一丝不苟地完成这件事。 然而最为奇特的是，根据“刘太医”一再向我们宣示的道理，不论你得什么病，不论你的病情如何演变，也不论你的治疗时间持续一个月、一年、十年，这“开胃汤”都必须坚持不懈，其成分和用量全都一成不变。后来我读了“刘太医”的书，才知道原来这“开胃汤”是刘家祖传，其一成不变的历史至少已有六百年。   “牛筋汤”是一种棕黄色的粘稠液体，放入冰箱经过冷藏，形成胶状物，晶莹剔透，富有弹性，回锅加热又能化冻为汤。它的制作有着更多的讲究。其难处不在煎熬过程，而在原料选购。牛筋并非奇珍异宝，却很难购得，因为它不同于超级市场里的寻常的牛蹄筋，而是取自牛蹄部分，每只牛蹄只能切出半斤左右，并且必须保持未经任何加工漂洗的原始状态。在我们生活的这座城市，只要你有钱，要什么有什么，就是没有“原始形态”。所以这中牛筋在我竟是闻所未闻，也让我们犯愁。 所幸我们有个朋友，自告奋勇操办此事。他沿着“刘太医”指引的路线，驱车几十公里，经过无数大型超市而不入，一路寻觅，直到在京郊一个肉牛屠宰场找到一个屠夫。看来早有不少和我同样命运的人来到过这里，所以此人很明白了我们的需要。他将牛蹄筋按我们的要求备好，分装于若干黑色塑料口袋，每包重达10公斤。每公斤只收16元。我们暗自惊喜，与超市里的牛筋比起来，这简直就像白送一样。 这个屠夫提供给我们的牛筋，看上去是经过剥皮剔骨后的剩余部分，从外观上仍能辨出牛蹄形状。由于严格遵循不做任何加工的要求，所以带着强烈的原始气息，张牙舞爪，色泽黑黄，散发出刺鼻的躁臭。这是一种牛粪、腐肉和污水的混合味道，让我想起久未清扫的牛圈和充满血腥气息的旧式屠宰场。 我恭恭敬敬地把这堆臭烘烘的口袋迎进家门，就像迎接拯救生命的奇珍异宝。晓东对于异味一向敏感，这一回却是充鼻不闻得样子。她把牛筋精心分成小包珍藏在冰柜之中，一边放一边念叨“全靠它啦”。 晚饭后她取出一块牛筋，重约一斤半，切成小块，洗净焯水，放进电锅，再将一斤瘦牛肉末和一斤淡水鱼投入其中，不加葱姜蒜，也不加任何调味品，灌满清水，慢慢煲制。直到次日清晨，已过12小时，大部分筋肉化入汤中，用滤网将剩余杂质全部弃掉，只留清汤，分为6份，每次喝下一大碗，12小时内全部喝完。到料晚上，又将这全部过程重来一回。 我们每天怀着一种既好奇又庄严的心情，注视着锅中的汤水由清渐渐变成粉红，又渐渐变成棕黄。汤面泛出细细的泡沫，一股强烈的醒臭味随之荡漾开来，钻出厨房，穿过客厅，直透卧室，弥漫在整个房间，越来越能。这种感觉在我喝汤时到达了顶点。由于没有任何调味品，这汤淡而无味，却保留着一切最原始的气息，粗犷、醇厚、充满活力，很霸道地杀进嘴里，进入肠胃，接着就在里面翻江倒海。 “我们该不是把整个屠宰场都带回家了吧！”我对晓东笑道，同时暗自庆幸“脑瘤”还没有破坏我的味觉神经，又想到既然牛蹄筋能对付癌细胞，那么这牛筋的躁臭味说不定还能把癌细胞熏死。这种想入非非的境界，促使我更贪婪地吸取这股难闻的味道。 多年以后我读到“苹果之父”乔布斯的一篇传记，写他在身患癌症之后曾经吃马粪治疗。和朋友们谈及此事，大家连连叹息，都无法想象把马粪塞进嘴里的情景，可是我太能理解乔布斯了。我给朋友们描述我喝的牛筋汤，最后我说：“人到了那时候，只要他相信有用，别说马粪，就是人粪，也能吃下去”。   在那些最困难的日子里，“牛筋汤”和“开胃汤”占据了我们的厨房和餐桌，占据了我们的时间，也占据了我们的精神空间。它寄托着我们战胜癌症的希望。晓东每天用大量时间采购原料，熬汤煎药，为此忙得不可开交。她请了长假，不再上班，因为担心阿姨会在某个环节上出错，她一头扎在厨房，一切亲力亲为。结婚25年，我深知她最讨厌家务琐事，尤其不喜欢做厨房里的事，可现在她心甘情愿，并且保持着心无旁骛的虔诚状态。她一丝不苟地执行每日计划，同时还四处打电话托亲拜友，希望建立一两处长久稳定的牛筋购买渠道。因为按照“刘太医”的说法，即使在癌症痊愈之后，我也必须终生服用这种躁臭粘稠的液体。不过，我并没这份毅力和耐心。事实上我喝“牛筋汤”的时间不到一年。至于“开胃汤”，我在服用四个月后便逐渐减少，半年后就完全停止了，因为有人告诉我，长期大量地服用决明子会伤及肾脏。 大多数人在遭遇癌症袭击时都会迫不及待地做点什么。那种以逸待劳、“随它去吧“的情形，会让病人心里不安，也让病人的亲友们难于接受。我们也是如此。我们决定至少在几周内静观变化，但是，”什么也不做“的状态还是让我们很纠结。现在有了“开胃汤”和“牛筋汤”，尽管不能确定它们到底能不能对付癌细胞，我相信它们至少没有坏处。然而还有最重要的，它们让我们感觉到自己在死神面前没有束手就擒。它们让我们心安，让我们乐观，让我们有了精神依托。 

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