吞咽困难怎么吃？

奶昔是最好的，没有消化吸收负担

《癌症病人怎么吃：北京肿瘤医院专家为你开方子》一书，推荐了一些吞咽困难的患者可以吃的食物： ★鸡蛋羹、牛奶浓汤等高蛋白食物 ★烂面条、疙瘩汤、米糊、藕粉等粮食谷物类食物 ★菜泥、果泥、土豆泥等蔬果 ★奶昔，蛋糕等饮料点心 ★自制匀浆 ★肠内营养制剂（特医食品）

有吞咽困难的患者，吃饭喝水，都要慢慢来。 因为吞咽困难会导致大的食物吃不下，或者太稀的食物走错进入气管，导致呛咳。所以患者和家属，要在医生、营养师的指导下，找到食物合适的粘稠度，使食物可以顺利吞咽，并不引发呛咳。 为食物增稠，可以用 ☞用来制作蛋糕、饼干等冷食的食物凝胶。 ☞各大医院营养科有卖的用于液体增稠的增稠剂。 ☞蔬菜泥或者土豆 ☞可以调成米糊的婴儿米粉 用法就是将增稠剂和食物均匀搅拌在一起，调至成适合自己吞咽不呛咳的浓度。

吞咽困难是肺癌等癌症常见的副作用。 吞咽困难会导致进食困难、疼痛、呛咳。 《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》中有这几点建议： 1. 尽量选择质软，稀碎的食物，并以勾芡方式烹调，或与肉汁、肉汤等同时进食。 2. 用食物搅拌机将食物打成泥状物 3. 每天喝6-8杯流质食物，将流质食物调至适合吞咽的稠度。 4. 如果无法从食物中获得足够营养，可以补充特殊医学用途配方食品或管饲喂养。