过年指南：一份来自美国的康复手册

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随着科技的发展，如今，许多癌症都已变得和慢性病差不多，只要坚持治疗，养护得当，就能获得长期生存。

如果说，癌症患者能从专业的医生那里获得治疗的意见，那么，在日常生活中，如何才能实现“养护得当”，使康复的效果更好呢？

别着急，美国癌症学会主办的顶尖学术期刊《临床医师癌症杂志》总结了癌症患者日常生活中会遇到种种问题和困惑，从饮食、运动、保健品使用等方面，为大家梳理了一份“康复要点”。

饮食篇

01、肉类

研究显示，大量食用红肉（指：在烹饪前呈现岀红色的肉；

如猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉）和加工肉类，与结直肠癌、前列腺癌、胃癌等的患病风险增高有关，但没有明确证据表明其对癌症复发或进展有影响。

尽管如此，癌症患者最好还是适当限制每天摄入加工肉类、红肉以及高温烹饪肉类的量。

02、糖类

不会直接增加癌症复发或恶化风险，但过量摄入会导致热量超标，进而增加体重，不仅容易诱发癌症，而且不利于康复。

03、脂肪

有“好坏”之分。

“坏脂肪”指饱和脂肪，一项研究发现，饱和脂肪摄入越多，会增加心血管疾病等风险。

而高脂肪饮食造成的肥胖也与多种癌症的复发风险提高有关。

“好脂肪”指不饱和脂肪，没有证据表明其可以降低患癌风险。

总之，建议患者尽量少摄入饱和脂肪和反式脂肪，比如黄油、烘焙食品和含有氢化油的零食。

04、果蔬

增加蔬菜的摄入可能降低乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌、肺癌、胃癌等疾病的发病风险与复发率。

当然，在选择蔬菜时，癌症患者需确保每天食用450~680克的新鲜蔬菜和水果，且颜色要多样化。

在烹饪蔬菜时，优先使用蒸，其次是水煮，最大程度保存水溶性的营养物质。

至于时下流行的果蔬汁，虽然有助于营养多样化，但纤维素流失严重，热量更高。

建议尽量直接将水果切成小块食用。

05、豆制品

豆类含有各种植物化学物质和抗氧化物，能预防癌症，特别是乳腺癌等激素依赖性肿瘤。

尽管没有证据显示豆制品能降低癌症复发风险，但其中的优质蛋白是肉类的最佳替代品。

06、水

患者在完成放化疗后，往往会感到虚弱、头晕、口干、口苦、恶心等，这些都可能是脱水造成的。

而呕吐、腹泻等合并症状或治疗副作用会进一步加剧脱水现象。

因此，对于成年男性患者而言，每天建议摄入3.7升水，女性每天摄入2.7升水。

07、酒精

研究证实，酒精摄入会增加患癌部位出现新原发癌的风险。

很多抗癌药通过肝脏代谢，酒精造成的肝损伤会影响药物代谢，从而加剧毒性作用。

一般情况下，建议患者不要饮酒。

保健品篇

01、维生素补充剂

其实，每天摄入足够的果蔬，就能基本保证维生素和矿物质的一天需求。
不必依赖维生素补充剂。

除非是营养不良、过度消瘦的患者，可在医生指导下使用补充剂。

02、抗氧化剂

包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素等。这些元素的确有助于对抗组织氧化性损伤，延缓癌症发展。

还是那句话，果蔬中有丰富的抗氧化物质，每天保证摄入5种左右的不同果蔬，能降低二次患癌风险。

除非医生建议，否则还是不建议通过补充剂的形式获取抗氧化剂。

03、植物化学物质

果蔬中含有一些生物活性物质，在人体内具有抗氧化或激素样作用，被称为植物化学物质，包括番茄红素、花青素、大豆异黄酮、多酚、姜黄素、类胡萝卜素等。

研究发现，某些植物化学物质对肿瘤细胞有一定的抑制作用。

通过每日摄入新鲜果蔬来摄取植物化学物质是有益的，因此不要依赖膳食补充剂。

运动篇

在对乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌、卵巢癌的研究方面发现，适量运动能降低其复发风险，提高生存率。

此外，还能预防心血管疾病、糖尿病、骨质疏松的发生。

在癌症康复治疗期间，运动能改善患者虚弱的体质和心肺功能，增强肌肉力量，同时缓解焦虑感，消除自卑心理。

当然，患者要根据自身情况，选择适合自己的运动，并遵循“循序渐进”的原则。

正在接受放疗的患者最好不要游泳，以免消毒用的氯离子刺激放射部位的皮肤；

正在接受放化疗的患者，运动强度不宜太大，时间不宜太长，不妨进行走路、慢跑、伸展运动等；

患有骨肿瘤或出现骨转移的患者，要在运动中密切关注平衡能力，预防跌倒；

免疫功能低下的患者，在白细胞水平恢复到正常值范围之前，应避免去公共健身房；

严重贫血患者，应在贫血得到改善后再运动。