乳腺癌患者术后饮食上需要注意什么

北京乳腺病防治学会

许多患者在手术后都会感觉身体虚弱，想通过饮食来补一补，却不知道从何下手；手术后在饮食上有哪些禁忌，有什么需要注意的......

乳腺癌患者术后在饮食上需要注意些什么？

饮 食 护 理

对乳腺癌患者而言，选择合理的饮食，做好术后忌口是乳腺癌康复的关键。但是患者的饮食需根据其自身的消化功能、恢复情况而定。

原则上，乳腺癌患者在术后应当增加营养，所以可以用高热量、高蛋白、高维生素的食物来帮助手术创伤组织的愈合。

1、术后初期饮食

在护理的基础上，术后初期饮食一般先采用清淡流食或半流食，逐步过渡到普通膳食。

在术后初期，以恢复体质为主，饮食原则既要补充营养、热量，给予容易消化吸收的高蛋白、高维生素类食物，又要调理脾胃功能，振奋胃气，保护人体“后天之本”的功能，如鸡肉、乳鸽、鱼、虾、鸡蛋、排骨、牛羊肉和瘦猪肉及豆制品，可以给患者多喝牛奶、藕粉和鲜果汁，以及多吃各类新鲜的蔬菜、水果。

2、术后康复饮食

根据中医辨证理论，饮食可分为扶正和祛邪两类：

扶正食品：

肉类：建议以猪肉为主，少吃羊肉、牛肉，建议吃农家散养的鸡、鸭。

人参：建议可以用西洋参、白参。不宜服用红参。

祛邪食品：

软坚散结：可选用芋艿、荸荠、橘核、橘络、橘皮、海参、海带、海蜇皮、海蜇头、紫菜、鲍鱼等。

活血化瘀：螃蟹、黄鱼鳔、鱼脑石(黄鱼脑部) 、山楂、鱼等。民间有用螃蟹治疗乳腺癌的偏方，但螃蟹性寒不宜多吃，尤其胃病患者更需注意。

清热解毒：豆腐、丝瓜、丝瓜藤汁、绿豆、各种瓜果( 冬瓜、黄瓜、西瓜) 。豆腐有很好的清热解毒作用，手术后有热象者、患肢水肿者可经常服用。绿豆忌与中药和人参同饮的说法也应纠正，因为绿豆本身就是一味中药。

另外，大豆及豆制品含有的植物激素有对抗雌激素作用，大蒜、蘑菇类食物均有抗癌作用，乳腺癌患者可多选用。

忌口食物：

忌食油腻；
忌食含致癌物质的食品；
忌食含有雌激素、生长激素的食物，例如蜂皇浆等雌激素含量高的食品。