【今日食谱】茯苓菊花瘦肉粥

癌症是慢性病，抗癌需要多方面的长期抗争。我们知道，李开复以前在台湾通过调理饮食辅助抗癌，为了更好帮助大家，肺癌圈子会进行《今日食谱》推荐，大家根据自身情况酌情参考。

今日食谱：肺癌化疗脱发的食疗验方

茯苓菊花瘦肉粥

【原 料】黑芝麻、茯苓各60克，鲜菊花10朵，猪瘦肉250克，精盐、味精适量。

【制 作】将黑芝麻洗净，用清水略浸，捣烂；茯苓洗净；鲜菊花洗净，摘花瓣用；猪瘦肉洗净，切片，用精盐、味精腌10分钟。把黑芝麻、茯苓放入锅内，加入清水适量，小火煮沸15分钟，加入猪瘦肉煮至熟烂，待猪肉将熟时放入菊花瓣再煮3~5分钟，加入精盐、味精调味即成。

【用 法】饮汤食肉，每日1~2次。

【功 效】清热祛风。适用于血热生风型化疗药物性脱发。

来源：书籍《肺癌患者宜吃食物》，曹松美、谢英彪主编