【今日食谱】赤豆山药粥

癌症是慢性病，抗癌需要多方面的长期抗争。我们知道，李开复以前在台湾通过调理饮食辅助抗癌，为了更好帮助大家，肺癌圈子会进行《今日食谱》推荐，大家根据自身情况酌情参考。

今日食谱：肺癌化疗胃肠毒性的食疗验方

赤豆山药粥

【原 料】赤豆100克，山药50克，陈粟米100克。

【制 作】将赤豆、陈粟米分别洗净；山药洗净，除去须根，刨片，切成厚片。赤豆放入砂锅内，加适量水，用大火煮沸后，盖紧锅盖，焖15分钟，将粟米倒入，用大火煮沸，改用小火继续煨煮30分钟，将山药片倒入，煮30分钟，待赤豆、山药、粟米煮烂即成。

【用 法】早晚分食。

【功 效】益气健脾，养胃利湿。适用于脾胃气虚型化疗物性消化道反应，对四肢乏力、便溏水肿者尤为适宜。

来源：书籍《肺癌患者宜吃食物》，曹松美、谢英彪主编