抗癌食品的真相

抗癌食品的真相：是炒作还是真的管用？

 

半亩方塘健康网

10-03 08:54

显示大图



可以毫不夸张地说，全世界正在步入癌症泛滥的时代。

虽然医学技术在不断进步，但至今，人类还没有真正搞懂人究竟是怎么得癌症的。

而只知道，癌症是由年龄、性别、体重、遗传因素、环境、职业性质、生活习惯、病毒或细菌感染、人体免疫力等一系列错综复杂的因素共同长年作用下的结果。

因此单凭一种或几种食物，就说能预防或治愈癌症，实在是无稽之谈。



所谓抗癌食物，大多是商业炒作：

1. 抗炎抗氧化？

有这些效果的食物实在很多，比如深海鱼类、五谷杂粮、深绿色蔬菜、坚果大豆等等。

2. 提高免疫力？

一个虚无飘渺的概念：吃了怎样的食物就能提高多少免疫力，这方面的严谨科学研究几乎可以说是不存在。

3. 排毒？

毫无确切根据的著名「伪科学」名词。

癌症的诱因这么复杂，即使某些食物真的有一些抗氧化或抗炎的价值，也远远达不到大家期望的「吃了就能不得癌症」的幻想。



大家一般相信科学研究，但需要正确理解其意义：

动物实验有效 ≠ 人体有效

其实，动物实验的条件管理严格，常常需要严格控制饲料中的营养成分。但我们的日常饮食，怎么可能实施同样的待遇？

因此，动物实验有效绝不等同于人体内也有效。

含有抗癌物质，不等于抗癌食物



以红酒为例：

动物实验发现红酒中含有一种被称为白藜芦醇的物质，而这种物质对一种凶险的皮肤癌——恶性黑色素瘤具有抑制作用。

你已经打算开始豪饮红酒了？且慢——世界上无人能够通过喝红酒来享受到白藜芦醇的益处。

这是因为，如果想要从红酒中获得与动物实验相当的白藜芦醇，你得喝下整整 2 500 杯红酒，早就会因为酒精中毒而死去不知多少回。



难道真的吃什么都不能抗癌吗？

不是的。没有神奇的抗癌食品，不代表没有健康饮食。

美国癌症研究所指出，均衡的膳食、提高膳食中果蔬的占比且种类丰富多样，就能在总体上有效降低癌症的风险。



每天一斤蔬菜半斤水果，各种蔬菜水果换着吃。并不需要拘泥于某一种食物。

对于健康人群，与其迷信某款抗癌食物，不如趁早改善自己的生活方式。

抗癌食品的真相：是炒作还是真的管用？

 

半亩方塘健康网

10-03 08:54

显示大图



可以毫不夸张地说，全世界正在步入癌症泛滥的时代。

虽然医学技术在不断进步，但至今，人类还没有真正搞懂人究竟是怎么得癌症的。

而只知道，癌症是由年龄、性别、体重、遗传因素、环境、职业性质、生活习惯、病毒或细菌感染、人体免疫力等一系列错综复杂的因素共同长年作用下的结果。

因此单凭一种或几种食物，就说能预防或治愈癌症，实在是无稽之谈。



所谓抗癌食物，大多是商业炒作：

1. 抗炎抗氧化？

有这些效果的食物实在很多，比如深海鱼类、五谷杂粮、深绿色蔬菜、坚果大豆等等。

2. 提高免疫力？

一个虚无飘渺的概念：吃了怎样的食物就能提高多少免疫力，这方面的严谨科学研究几乎可以说是不存在。

3. 排毒？

毫无确切根据的著名「伪科学」名词。

癌症的诱因这么复杂，即使某些食物真的有一些抗氧化或抗炎的价值，也远远达不到大家期望的「吃了就能不得癌症」的幻想。



大家一般相信科学研究，但需要正确理解其意义：

动物实验有效 ≠ 人体有效

其实，动物实验的条件管理严格，常常需要严格控制饲料中的营养成分。但我们的日常饮食，怎么可能实施同样的待遇？

因此，动物实验有效绝不等同于人体内也有效。

含有抗癌物质，不等于抗癌食物



以红酒为例：

动物实验发现红酒中含有一种被称为白藜芦醇的物质，而这种物质对一种凶险的皮肤癌——恶性黑色素瘤具有抑制作用。

你已经打算开始豪饮红酒了？且慢——世界上无人能够通过喝红酒来享受到白藜芦醇的益处。

这是因为，如果想要从红酒中获得与动物实验相当的白藜芦醇，你得喝下整整 2 500 杯红酒，早就会因为酒精中毒而死去不知多少回。



难道真的吃什么都不能抗癌吗？

不是的。没有神奇的抗癌食品，不代表没有健康饮食。

美国癌症研究所指出，均衡的膳食、提高膳食中果蔬的占比且种类丰富多样，就能在总体上有效降低癌症的风险。



每天一斤蔬菜半斤水果，各种蔬菜水果换着吃。并不需要拘泥于某一种食物。

对于健康人群，与其迷信某款抗癌食物，不如趁早改善自己的生活方式。