一双筷子引发的癌症！木筷、银筷、

让你的生活离癌症远一点





筷子的材质有多种多样，什么银筷，木筷，竹筷，塑料筷，不锈钢筷，等等，几乎都很常见。它其实就跟水杯一样，材质选不对，就会影响身体健康。

建议使用
无漆木筷、无漆竹筷

筷子一定要挑选天然材料制成的，比如无漆的竹筷和木筷，它们均满足这个条件，于身体无害，具有绿色环保、重量轻、手感好、遇到高温也不会变形等多种优点，最重要的是价格便宜。不过要提醒大家的是，木筷和竹筷质地较软，容易产生划痕，如果清洁不彻底会容易藏匿细菌，所以平时使用时要更要注意清洁卫生。

可以使用
银筷、食品级别的不锈钢筷

之所以说可以使用，是因为它们基本于身体无害。银作为餐具使用对人体无害，而且有杀菌作用，可以做成年人日常使用的餐具。但未成年人若是担忧中毒，还是不要经常用。而食品级别的不锈钢筷也是较为健康的。但是这两种材质的筷子的共同的缺点就是质量太重，用起来手感不好，而且夹过热的食物时容易烫到嘴唇。所以，如果你不在意这些问题，就可以选用它们。

不建议使用
塑料筷、其他涂有彩漆的筷子

首先塑料筷子受热容易变形并产生有害物质，吃进嘴里就会伤害健康了。至于漆筷，我们并不清楚筷子上是用的什么漆，放到嘴里是否安全，所以尽量不用。否则漆块脱落随着食物进入体内，同样会危害我们的健康。除非，你能确保买的筷子是由天然无毒的漆料涂染而成。

常换筷子
可减少各种霉菌的产生




其实筷子的“服役期”真的很短，最长不能超过6个月。

筷子使用时间过长，即便没有经历过高温的也容易变形，影响使用。其次，由于经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕，使筷子表面变得粗糙，容易使微生物残留、滋生。再者，家用筷子清洗后经常不沥干就摆放在柜橱内，这会让筷子的含水量很高，容易产生各种霉菌，严重的会产生黄曲霉素。

黄曲霉素同样已被世界卫生组织列为一类致癌物，它可诱发肝癌。此外，筷子在长期储存过程中卫生条件不达标，还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻和呕吐等。而藏在筷子细小凹槽里的微生物和清洁剂还可能侵犯人体呼吸道，引发呼吸系统疾病。

所以，筷子要3-6个月更换一次。新筷子使用前一定要进行“开筷仪式”，即将它们放入沸水中蒸煮一会儿，此之为杀菌消毒举措。筷子的寿命具体多长，其实要看你有多爱护它了。

一个合格的主人，应该懂得用正确的清洗方法是先把筷子表面冲干净，再用沾有洗洁精的洗碗布仔细搓洗每根筷子，然后冲洗沥干后，筷尖朝上放进筷子盒中。并且，会隔一段时间进行消毒处理，将它们放在开水里煮半小时或是在微波炉内消毒3分钟，而不是洗完就随意摆放任其堆满细菌，还强迫它“超期服役”。