来自女儿的爱—红烧肉
今天的红烧肉异常好吃，虽然火候欠了点，但这是女儿第一次烧给我吃的红烧肉。补充蛋白质，吃的同时了解下：
1. 主要蛋白质来源：五花肉
- 每100克生五花肉约含 14-17克蛋白质（具体因肥瘦比例而异）。
红烧肉在烹饪过程中会流失部分水分，但蛋白质总量基本保留。成品红烧肉的蛋白质含量可能浓缩至 **20-25克/100克（因收汁和肉块收缩）。
2. 其他蛋白质贡献
配料：若添加鸡蛋、豆制品（如豆腐干）等，会额外增加蛋白质。
3. 单份红烧肉的估算
假设一份红烧肉（约200克，含150克肉+油脂/汤汁）：
蛋白质总量：约 30-35克（相当于5个鸡蛋的蛋白质）
4. 注意事项
脂肪含量较高（五花肉脂肪约30% ），虽能提供能量，但需适量食用。
搭配蔬菜或全谷物可提升营养均衡。
红烧肉是优质的蛋白质来源，且女儿亲手烹饪的情谊更珍贵！
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桂花开了这么懂啊，真详细。谢谢分享啦
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2025-07-08 22:29:42 有用(0)
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肚子有三圈.卖相棒棒的
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2025-07-09 10:18:03 有用(0)
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天空1413好有食欲
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2025-07-08 22:52:12 有用(0)
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金牌钙奶饼干棒
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2025-07-09 00:13:33 有用(0)
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燕子4988红烧肉好吃😋
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2025-07-10 11:11:44 有用(0)
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