健康餐桌计划打卡第十五天营养一夏从食开始

酱焖嘎牙鱼,‌嘎牙鱼的学名是黄颡鱼这黄颡鱼在我们吉林老百姓俗称嘎牙子。
黄颡鱼属于底层鱼类,主要栖息于淡水环境,具有适应性强、夜间活动等特点。其肉质细嫩、钙磷含量高,是低脂高蛋白的优质食材。‌‌‌‌‌
嘎牙鱼,去鳃去内脏后冲洗干净,用料酒、葱姜、盐、胡椒粉腌制15分钟,能有效去除土腥味。‌‌
起锅烧油放入葱姜蒜、八角、干辣椒,加入东北大酱或黄豆酱炒出香味,注入清水没过鱼身,大火烧开后转中小火焖15-20分钟。‌‌出锅前加蒜末、香菜。

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我们好像叫昂刺
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早上好!
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早上好
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么么哒
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这也太有食欲了
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