饮食分享：与病魔共舞的餐桌艺术
地点：上海静安
日期：2025年5月28日星期三
农历：五月初二
时间：06:20分
天气：阴☁️/多云🌥️
空气：优
温度：14℃/29℃
作为一名胃癌复发并转移至腹膜后已近十一年患者的我，同时也是左肺上叶浸润性恶性肺癌的斗士，我深知饮食在我与病魔抗争的旅程中的重要性。在这漫长的岁月里，我曾多次面临肠梗阻的挑战，不得不依靠破壁机将食物粉碎成糊状，这一饮食习惯整整伴随了我三年半的时间。而今，虽然我已基本恢复了正常饮食，但仍以软食为主，细嚼慢咽，必要时会将难以消化的食物嚼后吐掉。以下是我根据觅健《"食"刻滋养，分享你的元气餐桌！》倡议的要求，分享我的平时饮食习惯。
1. 高蛋白低脂能量餐
在抗癌的过程中，保持高蛋白低脂的饮食对于维持体力和增强免疫力至关重要。我通常会选择以下易消化的蛋白质来源：
⑴三文鱼：无论是煎还是清蒸，三文鱼都是我餐桌上的常客。它不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险。
⑵鸽子、鸡鸭和牛肉：这些肉类不仅蛋白质含量高，而且易于消化吸收。我会根据不同的口味和烹饪方式，将这些肉类搭配成不同的菜肴。
⑶鸡蛋：鸡蛋是补充蛋白质的理想选择。我会将鸡蛋做成水煮蛋、蒸蛋羹或加入汤中，既美味又营养。
此外，我还会根据医生的建议，适量补充一些蛋白质粉或肠内营养剂，以确保身体获得足够的蛋白质。
2. 维生素补给站
蔬菜和水果是维生素的重要来源。为了保持营养均衡，我每天都会摄入多种颜色的蔬菜和水果，以确保获得全面的维生素和矿物质。
⑴蔬菜：我通常会选择深颜色的蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝等。每天至少保持三种颜色的蔬菜，最好能达到七种以上。这些蔬菜不仅富含维生素和矿物质，还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
⑵水果：水果方面，我会选择苹果、橙子、梨等深颜色的温性水果。这些水果不仅口感好，而且富含维生素C和多种抗氧化物质，有助于增强免疫力。
在烹饪过程中，我会尽量采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，以保持蔬菜和水果的营养成分。
3. 症状缓解特饮
在抗癌的过程中，我逐渐发现一些温和饮品有助于缓解一些不适症状。
⑴白开水：白开水是我每天必不可少的饮品。它不仅有助于保持身体的水分平衡，还能促进新陈代谢。
⑵咖啡+肠内营养粉：我每天上午都会喝一杯加了肠内营养粉的咖啡。咖啡的香气和口感能够提神醒脑，而肠内营养粉则能为我提供额外的营养支持。
⑶红茶：在天冷的时候，我会选择喝一杯红茶。红茶不仅具有暖身的效果，还能帮助消化。
这些饮品不仅口感好，而且在一定程度上缓解了我因抗癌治疗带来的不适症状。
在与病魔共舞的这些年里，我深刻体会到了饮食的重要性。通过合理的饮食搭配和健康的饮食习惯，我不仅成功度过了多次肠梗阻的艰难时刻，还逐渐恢复了体力和精神状态。我相信，只要我们用心去呵护自己的身体，就一定能够战胜病魔，迎接更加美好的未来。希望我的饮食分享能够给正在抗癌路上的朋友们带来一些启示和帮助，让我们一起加油，共同迎接生命的奇迹！
在这条充满挑战与希望的抗癌之路上，我深知每一个小小的改变都可能成为我们战胜病魔的关键。因此，我还想在此分享几个额外的饮食小贴士，希望能为同样在奋斗中的你增添一份力量。
①定时定量，细水长流：我坚持每日三餐定时定量，避免过量进食给胃带来负担。即便在食欲不佳的日子里，我也会强迫自己摄入一定的食物量，采用少食多餐的方式，确保身体获得持续的能量供给。
②五谷杂粮，温和滋养：虽然以软食为主，但我并未完全放弃五谷杂粮的摄入。我会选择将糙米、燕麦、小米等杂粮煮得软烂后食用，它们富含的膳食纤维和B族维生素对提升身体机能大有裨益。
③善用调味品，提升风味：为了增加食物的口感和风味，我会巧妙使用姜、蒜、柠檬汁等天然调味品，它们既能提味，又能帮助消化，减少因化疗等药物引起的恶心感。
④情绪饮食，相辅相成：我坚信，良好的心态是抗癌路上的最佳伴侣。在准备每一餐时，我都会带着对生命的热爱和对未来的期待，这样的心情似乎也能让食物变得更加美味，让身体更好地吸收营养。
最后，我想说，抗癌之路虽长且艰，但请相信，每一份努力都不会白费，每一次坚持都是向着胜利迈进的一步。让我们继续用爱与勇气，装点我们的餐桌，滋养我们的身心，共同书写属于自己的生命传奇。加油，每一位抗癌英雄！
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秋雨孤灯2我们农村人没那条件，离城又远，也就是院子里种点啥就将就着吃点啥，这就是差异
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2025-05-28 19:05:51 有用(0)
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觅友_G6U868543为发哥点赞👍，我局部手术切除了，但胃其他部位的萎缩性胃炎还存在，故症状长期存在，吃点胀，喉咙堵最难受，吃下去营养吸收不了，人瘦得不行，对这种情况发哥有什么经验分享。
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2025-05-28 19:38:27 有用(0)
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祝小梨给发哥点赞
感谢非常细致全面的分享~
感谢非常细致全面的分享~举报
2025-05-28 09:47:25 有用(0)
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生命再次起航举报
2025-05-28 10:42:14 有用(0)
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2025-05-28 11:04:17 有用(0)
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