一种很建议狼疮患者补充的维生素,对骨骼健康非常有帮助!吃对这些食物想缺都难!

近期,蝶友小李在一次复查中发现自己的骨密度较低,医生建议她补充维生素D和钙。


然而,小李在查阅资料时发现,维生素K对骨骼健康也有帮助。她不禁疑惑:“作为狼疮患者,我能不能补充维生素K?会不会对我的病情有影响?”


对于狼疮患者来说,补充维生素K是否安全?又该如何科学补充?今天互助君就来为大家解答。


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维生素K对狼疮患者身体的影响


维生素对狼疮患者有许多益处,主要包括以下几个方面:


1、改善骨骼健康


狼疮患者由于长期使用糖皮质激素治疗,容易出现骨质疏松和骨折风险增加的问题。


研究显示,维生素K2可以促进成骨细胞、抑制破骨细胞(一种专门从事骨吸收的细胞)的形成,抑制骨吸收,从而增加骨量[1]


图源:摄图网


此外,维生素K2能够激活骨骼中的骨钙素,并形成特殊的“钙爪”,抓取血液中的钙离子沉积在骨骼中,更好地促进骨骼健康。


2、保护心血管健康


SLE本身会引起慢性血管炎症性改变,体内持续的炎症反应使得患者的血管内壁被破坏,导致心血管疾病风险增加,包括动脉粥样硬化、血栓等。有研究发现,维生素K2能够抑制血管钙化的发生,从而保护心血管健康[2]


3、调节免疫反应


SLE本身就是一种自身免疫性疾病,伴有慢性炎症。近年来的研究发现,维生素K可能具有抗炎和免疫调节作用。


一项发表于《Journal of Inflammation Research》的研究指出,维生素K2具有减轻炎症和提高自⾝免疫力的健康效应[3]


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补充维生素K的正确姿势


想要补充维生素K,至少得先知道它们从哪来。


首先简单介绍下维生素K。查阅资料,互助君发现维生素K至少有4类:维生素K1、K2、K3、K4。其中,K3、K4由人工合成,维生素K1、K2为天然产物[2]


K1也叫叶绿醌,应用最为广泛,主要存在于绿色蔬菜中。K2也叫甲萘醌,由肠道细菌合成,或存在于肉、蛋和发酵食物中。其中,维生素K2在促进骨骼健康方面的作用更为显著,有助于钙的代谢。


图源:摄图网


了解了维生素K的来源,对于缺乏维生素K的蝶友,可以从以下两方面补充。


1、通过食物补充


富含维生素K1的食物:

绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、芥蓝、生菜等。

其他蔬菜:西兰花等。

植物油:大豆油、菜籽油、橄榄油等。


富含维生素K2的食物:

发酵食品:纳豆、奶酪等。

动物性食品:蛋黄、动物肝脏、黄油和肉类等。


2、通过药物补充


如果无法通过天然食物补充足够的维生素K,可以在医生或营养师的指导下使用「维生素K补充剂」。常见的补充剂形式包括:


维生素 K1(注射液和片剂)

维生素K2(MK-4或MK-7)胶囊。



注意事项

如果有蝶友正在使用「华法林」等抗凝药物,需谨慎补充维生素K,因为维生素K可能影响药物的抗凝效果。总之,对于需要服用维生素K补充剂的蝶友,使用之前最好咨询营养师或医生等专业人士的意见。


虽然维生素K对SLE患者身体有很大益处,但是别光看到好处就拼了命吃。过量摄入维生素K,容易引起溶血性贫血、损害肝细胞、过敏反应等健康问题。


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蝶友提问


蝶友

维生素K2和K3的区别是什么?


维生素K2:天然形式存在的,主要存在于发酵食品和动物性食品中,具有生物活性成分相对较长的半衰期,尤其是MK-7形式,能够在体内持续发挥作用。


图源:摄图网


维生素K3:人工合成的,又称“亚硫酸氢钠甲萘醌”,静脉注射曾出现肝毒性、黄疸和溶血性贫血,因此不推荐作为膳食补充剂使用,目前主要被宠物食品行业用作动物饲料。


蝶友

补了维生素D还需要补维生素K吗?


是的。维生素D和维生素K在骨骼健康中能够起到协同作用。维生素D促进钙的吸收,而维生素K则确保钙被正确地沉积在骨骼中,而不是在血管中形成钙化[1]。因此,同时补充维生素D和维生素K,可以更好地保护骨骼和心血管健康。


蝶友

我需不需要补充维生素K?


在饮食正常的情况下,维生素K不易缺乏,比如每100克菠菜含有380微克左右的维生素K(轻松达到中国居民膳食的参考摄入量,每日摄入量80微克)[4]


如果蝶友们身体有这些表现:鼻子或牙龈经常出血、月经量过多、经常夜间腿部抽筋、皮下出血或瘀青等,可能是缺乏维生素K的症状。


图源:摄图网


此外,素食者、长期低脂饮食、长期吃抗生素、有肠道疾病和肝脏疾病的蝶友,建议去医院进行「血清维生素K浓度检查」,明确是否缺乏维生素K,以尽早进行维生素K的补充。


总结



对于狼疮患者来说,适量补充维生素K有助于改善骨骼健康、减少血管钙化、调节免疫反应。


然而,补充维生素K需根据自身情况,在医生指导下进行,特别是对于正在使用抗凝药物的蝶友。通过均衡的饮食来获取,或者服用补充剂,蝶友们可以更好地管理自己的健康。


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温馨提醒:本文基于疾病科普分享,不能代替医院就诊。意见仅供参考,具体治疗方式请遵医嘱。

责任编辑:觅健栀子

文章作者:觅健华嫱

图片来源:摄图网 稿定设计

参考文献:

[1] 宁传荣,李倩.维生素K在骨质疏松症治疗中的临床研究进展[J].沈阳医学院学报,2022,24(01):76-80.
[2] 周建烈, 李长龄, 徐峰, 等. 临床维生素K2学 [M]. 北京: 中国协和医科大学出版社, 2021.4.
[3] Yuanyuan Xie, Shifang Li, Dinan Wu, Yining Wang, Jiepeng Chen, Lili Duan, Shuzhuang Li, Yuyuan Li. Vitamin K: Infection, Inflammation, and Auto-Immunity. J Inflamm Res, 2024 Feb 20:17:1147-1160. doi: 10.2147/JIR.S445806. eCollection 2024.
[4]《中国居民膳食营养素参考摄入量》2023修订版简介.营养学报.2023-12-31.

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