粽子竟然对SLE患者有这么多好处！但是有3类SLE患者要少吃！

“门前艾蒲青翠，粽叶香飘十里。“蝶友们盼望着端午，是不是就为了那一口咸甜风味多样的粽子呢？毕竟，没有人可以拒绝糯叽叽！

也有不少蝶友给科普君留言，可以吃粽子吗？会不会对狼疮病情有啥影响？不用担心，绝大部分狼疮患者是可以吃粽子的。

当然啦，吃啥都得有个“度”，最近，“医生建议1天最多吃3个粽子”的话题就冲上了热搜。

狼疮患者可以吃几个粽子，如何吃更加健康？今天科普君就带蝶友们一起解锁端午节吃粽子的正确姿势。

粽叶在《本草纲目》中被称为天然的绿色食品，具有清热止血、消肿、清热生津、清热利湿等非常强的药用功能。

当气温升高时，人的肠胃功能常常会下降，不少蝶友在夏天容易吃不下饭，这也就容易导致体重下降。此时，可以选择食用糯米，因为吃糯米可以使人的食欲更旺盛。

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糯米除了拥有独特的口感和味道之外，它的营养价值也不容小觑，其富含B族维生素和矿物质^[1]。

《本草纲目》中记载，糯米有补虚止泻的功效，常用于调理虚弱体质和治疗腹泻。

一般来说，甜粽子中会加入大量的红豆，这些红豆富含多种营养物质，有利于利尿消肿，促进身体水分代谢，消除水肿和排毒^[2]。

同时，红豆和糯米的搭配可以说是夏季的消暑良药，可以让人感觉清凉舒适。

粽子的主要原料是糯米，属于“营养较为单一”的食物，本身不易被消化，食用太多会增加腹胀等问题，另外，粽子含有不少糖和脂肪，吃太多会导致身体能量过剩，增加肥胖的几率。

科普君建议蝶友们食用小粽（50克左右），一般来说单日摄入量不建议超过3个小粽的量，如果觉得自己消化能力不太好的话更要减量哦。

粽子的主要原料是糯米，热量相对较高，再加上鲜肉、蛋黄、蜜枣、豆沙等馅料，一个中等大小的粽子热量至少有300千卡，比一碗米饭还要多。

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因此蝶友们吃粽子的时候最好选择热量低的类型，如八宝粽、杂粮粽等，同时一定要减少主食的摄入量，以免能量过剩，造成肥胖、高血糖等疾病。

吃粽子的最佳时间是午餐时，因为此时往往是肠胃道“战斗力”最强的时刻，有利于粽子的消化。

将粽子当早餐食用也是可以的，但不建议晚餐时吃粽子。因为晚上肠道的蠕动会开始减慢，消化液分泌也会随着减少，此时吃粽子更容易引起消化不良，导致腹胀、腹痛、便秘等问题。

粽子中的糯米放凉之后会增加消化难度，所以对一些肠胃虚弱、经常消化不良的蝶友们来说，最好吃新鲜制作的热粽子，避免吃冷粽子。

茶叶中的儿茶素类和咖啡碱等物质可促进消化道松弛，吃粽子时配上一盏茶，既助消化，还解油腻。

枣泥粽、豆沙粽等甜粽，适宜搭配清淡的绿茶、薄荷茶；以鲜肉粽为代表的的咸粽，则适宜搭配性质温和的熟普洱茶。

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科普君建议将粽子当做主食时，也可以搭配一些含膳食纤维较高的蔬菜，如洋葱、西兰花、菜花、胡萝卜、菠菜、白菜、南瓜等，可以确保维生素、矿物质和膳食纤维摄入，均衡营养。

糯米口感粘性强，消化速度缓慢，容易导致腹胀、腹痛和腹泻。对于狼疮合并肠胃疾病患者尤其是胃酸过多和胃溃疡患者，应当限制糯米的食用量。摄入过多的糯米会刺激胃酸分泌，加重慢性胃炎和食道炎的症状。

粽子中的糯米，血糖反应是非常高的，再加上粽子通常搭配的五花肉、咸蛋黄、蜜枣等高油脂、高糖馅料，妥妥的“升脂”饭团！

狼疮合高脂血症患者并不宜食用，一旦食用过多，可能导致血脂异常，大量低密度脂蛋白胆固醇产生，血液黏稠度增加，易导致血栓形成，堵塞血管，影响血液循环，诱发心绞痛、心梗等。

糯米富含淀粉，食用后血糖迅速上升，不利于血糖控制，对于狼疮合并糖尿病患者尤其如此，可能会加重病情，甚至导致昏迷。

趁热吃，慢慢吃，加料吃……科学吃粽子，才能又享用了美味又不给身体增加负担哦！蝶友们都学会了吗？在评论区晒一晒端午吃的粽子吧～