吃这4种坚果可以降低血脂，改善乳腺癌预后！尤其适合高血脂患者……

觅友们应该都知道血脂高并不利于身体健康，除了会增加患心血管疾病的风险，它还会促进乳腺癌的发生。

尽管坚果由于其较高的热量常常让人们忽略了它的营养价值，但事实上，坚果富含健康的脂肪（包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，如omega-3脂肪酸）、膳食纤维及蛋白质。这些成分不仅能够增强饱腹感，还能帮助减少整体能量摄入，从而有助于降低血脂。

具体来说，单不饱和脂肪酸不仅能降低血液中的低密度脂蛋白（坏胆固醇，LDL-C）水平，同时还能保持或提升高密度脂蛋白（好胆固醇，HDL-C）的水平，有助于预防心血管疾病，并具有抗炎特性，减轻体内炎症。

另外，多不饱和脂肪酸中的亚油酸等是人体必需脂肪酸，必须通过饮食摄取。它们不仅有助于降低心血管疾病的风险，比如核桃和亚麻籽中的α-亚麻酸，还对大脑功能和心理健康有益，能减少抑郁和焦虑症状。

此外，坚果中的膳食纤维不仅能减缓胆固醇的消化和吸收，而且在肠道菌群的作用下可发酵产生短链脂肪酸，这有助于降低血液中的胆固醇水平。坚果中含有的植物甾醇，尤其是在开心果和腰果中含量较高，也能减少肠道对胆固醇的吸收，进一步调节血脂代谢。

不仅如此，坚果还含有多种微量营养素，例如维生素B族、维生素E、铜和精氨酸等，这些成分同样对改善血脂状况有着积极作用。因此，适量食用坚果对于维护健康是非常有益的。

2023年发表在《食品科学与营养学评论》上的一项关于坚果降血脂功效的研究指出^[3]，不同坚果在改善血脂方面表现出不同的效果。

开心果在降低总胆固醇（TC）方面效果最佳，腰果最能有效降低“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇，LDL-C），而榛子不仅在降低总胆固醇（TC）中排名第二，在降低甘油三酯（TG）方面也表现最优。此外，若要提高“好”胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇，HDL-C）水平，花生则显示出最好的效果。

图源：参考资料[3]

所以说，只要适量，高血脂的乳腺癌患者完全可以吃坚果！

换算成各类坚果的数量也就是：

■ 核桃：约2-3瓣（完整核桃仁）

■ 腰果：约8-10颗

当然，只靠吃坚果是不能完全达到降血脂的目的的。有降血脂需求的乳腺癌姐妹，首先推荐多吃富含纤维的食物，少吃油腻和高糖食品；其次是适量运动控制体重，如每天快走30分钟；最后是养成良好的生活习惯，避免烟酒，定期检测血脂变化，必要时根据医生建议服用降脂药*。

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