癌细胞最爱的3类水果，医生从来不碰！但这些水果乳腺癌患者可以吃

草莓的膳食纤维和维生素C含量较高，含糖量则较低，属于比较优质的水果。根据乳腺癌姐妹们的反馈，大家会担心草莓农药残留的问题。

其实，在种植草莓过程中，只有在定植草莓苗时使用一点点农药，主要是为了将草莓苗可能携带的病菌等杀死，而且相关农药不会对食用安全造成影响。草莓开花以后，对药特别敏感，而且它一旦开花，还需要蜜蜂来进行授粉，所以一般开花以后，基本上是不用药的。

还是担心的姐妹，可以用流动水把草莓多洗几遍，注意，清洗的时候不要摘除草莓蒂。洗完再摘。

挑选菠萝不用太在意颜色，就选叶子坚挺新鲜的，这样水、维生素C等营养还可以保留的更多。

乳腺癌姐妹们要留意“黑心菠萝”，有的黑心商家会说这是新品种“糖心菠萝”。实际上，切开后果芯及周围已经产生褐变，轻微褐变没有异味儿，可能是运输贮存温度不当受了“轻伤”，建议尽快吃；果肉大块褐变，本身虽不会产生有害物质，但变黑的果肉易滋生细菌霉菌，谨慎起见不建议食用，尤其是闻着有异味，更不能吃。

吃菠萝为什么“扎嘴”？菠萝扎嘴主要原因是富含的菠萝蛋白酶刺激口腔粘膜，加热可以破坏酶活性，所以如果吃菠萝感觉扎嘴建议把菠萝烤一下或者做菠萝炒饭。至于盐水泡就算了，浓度太低可能没什么用^[1]。如果吃菠萝后舌头疼，可以尝试马上含几勺酸奶，菠萝蛋白酶就会转而专注于破坏酸奶中的蛋白质。

选果实饱满、果梗鲜绿坚挺的，这样的樱桃更新鲜。

樱桃的钾含量较高的，升糖较慢，也比较适合伴随“糖尿病”的乳腺癌姐妹。虽然樱桃看上去红彤彤的很补血，但实际上铁含量很低。

枇杷富含β-胡萝卜素，这种营养素不仅可以抗氧化，还可以在体内转化为维生素A，对眼睛和皮肤健康都有帮助。

需要纠正的误区是，枇杷果本身其实没有什么止咳的功效，枇杷叶倒是有。而且千万别吃别吃枇杷核，它和苦杏仁一样含有氰苷，容易中毒。

桑葚富含原花青素和花青素，所以抗氧化能力杠杠的。

乳腺癌患者吃桑葚会影响药效吗？由Hyunmi Kim和Yune-Jung Yoon等研究人员调查了人们饮用的各种商业果汁，包括西柚、黑桑葚、野生葡萄、黑莓、石榴等果汁对CYP3A4活性的抑制作用。结果发现，果汁中对CYP3A4活性抑制潜力依次为西柚＞黑桑葚＞野生葡萄＞石榴＞黑莓。

从上面的研究来看，觅健互助君建议大家服用药物期间，黑桑葚少吃。

β-胡萝卜素含量丰富，但也容易过敏。

芒果怎么催熟？可以和容易释放乙烯的苹果、香蕉放一起，过几天就熟了。

霉菌是非常“强大”的，有些姐妹觉得发霉的水果削掉坏的部分，好的部分应该还能吃，实际上这是错误的。因为霉菌孢子早就遍布水果了。这也是为什么互助君要建议姐妹们少吃外面的“果切”。经常吃发霉的水果是容易致癌的。

果汁容易破坏水果的膳食纤维，而且升糖更快，也容易氧化。偶尔用果汁开胃是没问题的，但是不建议长期用果汁代替吃水果。因为长期大量喝果汁有发胖危险，而乳腺癌患者是需要保持相对健康的体重，太胖可能会增加乳腺癌复发风险。

在人体的肝脏和小肠中，有一种叫做“CYP3A4”的酶，主要负责药物的分解和代谢，以便药物排出体外。富含“呋喃香豆素”的食物会影响“CYP3A4酶”正常工作，可能导致乳腺癌姐妹服药后药物副反应增加^[2]。

西柚的研究证据太多了，乳腺癌姐妹们服药期间最好不吃西柚或者含西柚的食物。

柚子、青柠、酸橙、箭叶橙（泰餐/水果茶，常用），保险起见，也可以不吃。

杨桃、石榴、木瓜，橘子、柑子、甜橙、（黄皮）柠檬，少吃。

姐妹们觉得这篇写春天水果的科普文，能够帮助大家解答一些疑惑吗？如果可以的话，右下角给觅健互助君点个“❤”吧！感恩鼓励！