3.15曝光了这些虾，卖虾的自己都不吃！乳腺癌患者千万别买

乳腺癌互助君

来源:觅健 2025-03-18 19:00:00

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关键词：化疗

2025年中央广播电视总台3·15晚会播出。3·15晚会曝光了泡了保水剂的增重虾仁！虾能不能吃？有没有激素虾？下面就跟觅健互助君一起来看看吧！

图源：摄图网

泡了保水剂的增重虾仁

保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样的方式为“保水”或“泡药”，但部分黑心企业却滥用保水剂来“给虾增重”。

划重点：国家对冷冻水产品中磷酸盐的添加量有着极为严格的规定，如果滥用，会导致虾仁磷酸盐含量严重超标，长期摄入这种虾仁可能会带来健康风险，例如消化系统问题、导致人体的钙磷比失衡、缺钙、引发心血管疾病。

真的是无良黑心商贩！为了多赚钱，完全不顾别人死活！

怎么避免买到泡了保水剂的增重虾仁？

一方面有关部门要严查！另一方面，乳腺癌姐妹们一定要去正规的线上线下渠道购买。裹着厚厚的冰衣（冰都泛白）的虾，很可能就是保水剂过量添加了。平时最好少买冷冻虾仁，买新鲜的虾吃比较好。

乳腺癌患者能吃虾吗？

根据大家的评论反馈，乳腺癌患者能不能吃虾的问题，大家主要是怕：虾是发物，吃了怕肿瘤复发；吃到喂了激素的虾。

1、虾是发物吗？

不是。如果发物论真的站得住脚，把全中国各地区的发物集中起来，乳腺癌姐妹们就会发现自己什么都不能吃了。不过，由于虾是高蛋白食物，如果容易蛋白质过敏，或者有肾脏疾病、正在通风发作期的姐妹，倒是的确要忌口。

2、养殖虾是激素、避孕药喂大的吗？

虾，其实对水质要求很高，否则它养不活。然后，养殖虾有时候水体发绿的情况，这个绿色实际上是藻类的颜色，藻类是虾的食物来源之一。

用激素药、避孕药养虾，直接提高了生产成本，因此这个造谣站不住脚。

还有一种，为了不让虾大批量死亡，养殖户需要定期用一点药物。其实，养殖过程中，虾病了的确会用特定药剂进行治疗，但只要不滥用，再加上养殖虾上市前还会有“休药期”，虾体内的药物代谢完毕，体内是不会有太多药物残留的。这不就好比，乳腺癌姐妹们做了化疗后，过段时间代谢掉了药物毒素一样吗？不能说一个人打了化疗药，之后就一直自带毒素吧！

当然，为什么大家吃养殖虾会有顾虑，因为部分黑心商贩滥用药物，所以还是那句话，市场监管非常重要！药，可以用，但不能滥用！

怎么选虾，健康的吃虾？

1、选虾

选虾的口诀是“三不买”。不买虾头发黑的；不买虾头和虾尾分离的；不买腥味重的。

可以买，虾身自然弯曲的；虾肉是透明色的；摸着不粘手的。

2、吃虾

虾头别贪吃。虾头里的虾黄是虾的胃、肝脏等器官，确实容易富集重金属，少吃点。

虾的食谱：

①芦笋炒虾仁。荤素搭配不长胖，且高蛋白。

②白果焯虾仁。适合三高的乳腺癌姐妹。

③南美白对虾，用白灼的方式，属于高蛋白食物。这种对虾高钾低钠，维生素D含量高。

④明虾（中国对虾），钙含量较高。