养生窍门

3个胆固醇“陷阱”

除了典型的“胆固醇大户”，叔叔阿姨可能不知道，即使是一些大家常吃的健康食品，吃不对也会成为“胆固醇陷阱”，对血管不利。

01，素食油超标

经常吃素，为什么检查出来依然是总胆固醇高，低密度脂蛋白胆固醇高？究其原因就是虽然没吃肉，但做菜时油放太多了，所以导致摄入的油脂还是偏高。

食用油主要含脂肪酸，尤其是饱和脂肪酸较多，摄入过多会使肝脏对脂质的代谢能力下降。

《中国居民膳食指南》建议成人每日食用油摄入量25-30克，约等于小瓷勺2-3勺。平均下来，一顿别超过一勺油。

02，高热量水果

水果并不是都低热量的，比如牛油果，每100克脂肪含量为13.3g，吃一个牛油果相当于吃2.34碗米饭；再比如榴莲，每100克脂肪含量为5.33克，一块200g的榴莲相当于吃了2.5碗米饭。

摄入过多会导致总热量过高，会给身体增加代谢的负担。

还有一些水果含糖量过高，如果食用过多，从中摄取的果糖不仅会导致血糖升高，还容易增加大量脂肪储备，引起血脂波动或直线上升。

03，坚果吃过多

坚果主要含植物固醇，植物固醇会抑制动物固醇的吸收，对机体有好处。

但食用坚果需适量，过量食用导致热量过高，抵消了植物固醇带来的益处，反而易患高血脂。

《中国居民膳食指南》推荐，每人每天坚果摄入量7-10克。