这4种碗不仅致癌，还影响雌激素水平，乳腺癌患者可能天天都在用……

相信乳腺癌姐妹们都清楚，饮食管理是抗癌过程中的关键一环。不少食物里的特殊成分，如外源性雌激素、呋喃香豆素等，均能通过饮食直接影响抗癌效果，增加抗癌难度。

但是你们知道吗？咱们吃饭用的碗筷也大有讲究，里边暗藏影响乳腺癌患者体内「雌激素」水平、增加「致癌物」的的“雷区”！碗筷选用不对的话，极有可能会降低抗癌效果，影响预后。

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在带着大家避雷前，互助君先推荐几种用起来放心的碗：无彩釉白瓷餐具，不含铅、镉等有害物质，且容易清洗，是非常安全的选择；玻璃碗，透明易清洁，耐高温，不易藏污纳垢，也是很好的选择；天然竹木材质的碗也是不错的选择，但要注意定期消毒，避免霉变。

1）反复加热过的塑料碗

「双酚A」已被证明在多种内分泌疾病的发病机制中发挥作用^[1]（会影响雌激素水平），里边就有属于激素依赖性肿瘤的乳腺癌。

作为一种致癌物，双酚A的危害并不亚于甲醛，而PC材质的塑料碗，在高温情况下就容易释放出双酚A！

除了塑料碗，超市小票和外卖单等热敏纸物品都含有双酚A，老化到一定程度或者已经出现破损的饮水机桶也同样会释放双酚A。懂得都懂，家里该扔的小票记得扔掉、该换的饮水机桶也别放过。

我国的国家标准将塑料餐具分为了7种，里面只有聚丙烯是能够适应微波炉加热的塑料餐具，但仅推荐700W下短时加热。所以，只要是塑料材质的物品，尤其是跟食物接触的物品，如装外卖的塑料饭盒、装豆浆的塑料杯，都不建议放微波炉里加热。

慎重起见，哪怕是正规渠道买来的仿瓷碗，也建议乳腺癌患者做到：不直接放微波炉或隔水蒸加热（降低甲醛析出的风险）；不用来盛高温、油性的食物；不长时间盛放酸性和碱性食物。

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筷子、砧板等木制餐具，在潮湿环境中，很容易发霉。一旦乳腺癌患者不小心吃到，可能就会“收获”这些后果：恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状，过敏症状，哮喘发作或其他呼吸道疾病，皮肤、黏膜甚至更深部组织的感染……

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写在最后

温馨提醒：文章旨在传递疾病知识，不作为诊疗方案推荐及医疗依据。

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责任编辑：觅健十一

参考文献：

[1]Fernández M, Bourguignon N, Lux-Lantos V, Libertun C. Neonatal exposure to bisphenol a and reproductive and endocrine alterations resembling the polycystic ovarian syndrome in adult rats. Environ Health Perspect. 2010 Sep;118(9):1217-22. 

[2]https://news.cctv.com/china/20090420/104645.shtml

[3]http://bzwx.cnsis.org.cn/book/new-book-list.jsp

[4]杨清旭, 刘秀, 张桃, 等. 壬基酚对人结肠癌SW480细胞活性及跨膜G蛋白偶联雌激素膜受体30表达的影响[J]. 中华消化外科杂志, 2022, 21(6): 802-808. DOI: 10.3760/cma.j.cn115610-20220516-00278.

[5] 刘少伟. 谨防食品中黄曲霉毒素超标[J]. 食品与生活,2020(4):22-23. 

[6]http://www.yuanjiang.gov.cn/21502/21521/39375/content_1750905.html