鲫鱼鲜嫩却多刺
都知道吃鱼好,高蛋白、低脂肪、易消化。今天吃鱼,这是我第二次买鲫鱼。相对于鲈鱼,个人觉得鲫鱼的肉更嫩,价格也更实惠。但它的缺点也很明显——刺多且细,吃起来要格外小心。
我不大爱吃鱼,主要嫌麻烦。我是个不善烹饪的,一直以来很少做鱼。就算偶尔做鱼,通常清蒸,滴点蒸鱼豉油完事。生病后,开始注意饮食,尽量保证每周吃一次鱼。所以清蒸鱼很快就腻了,上次红烧了一次鲫鱼,觉得还行,今天就想着再烧一次。
今天鲫鱼被我给弄散架了,家人埋怨我为什么要买鲫鱼,明知刺多;为什么不清蒸,为什么要红烧,还烧得散架了。我就呛了句:不想吃可以不吃。然后就没有然后了,冷战开始。
有时生活被我搞得一团糟,就像这条散了架的鲫鱼,不但不光鲜而且处处都是扎人的刺。这是我自己的选择的结果,我既然舍不得丢弃它,就得学会感受它的鲜美,接纳它的不完美。
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是的,学会接受不完美,这才是正确的心态
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2024-05-14 10:03:39 有用(1)
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百合蜜枣煲汤就很好!洗干净的鱼先用盐阉,再用姜两边煎一下,加热水滚,一下就奶白色。鱼和水放进锅里,加百合蜜枣,煲好就喝汤。
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2024-05-14 12:29:46 有用(0)
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