蛋清好

【1岁以内的宝宝慎食蛋清】蛋是最常见的过敏源之一，罪魁祸首是蛋清中的卵白蛋白，过敏者的免疫系统认为卵白蛋白具有威胁性，因此展开大规模防卫，严重时还会引发休克，由于蛋白过敏通常发生在幼年，因此不建议给一岁以内的婴儿吃蛋清，蛋黄则不容易诱发过敏，1岁以内的宝宝食用是安全的。