化疗期间身体出现问题时,该如何调整饮食?

1、吞咽困难时:尽量选择质软、细碎的食物,并以勾芡方式烹调或与肉汁、肉汤等同时进食,以增加食物的润滑度,也可以用食物搅拌机将食物打成泥状。如果因为吞咽困难无法从自然食物中获得足够的营养,可以补充特殊医学用途配方食品或者管饲喂养。
2、食欲不振:尝试改变进食模式,少食多餐;更换食谱,改变烹调方法,注意食物色、香、味的调配,多选择维生素含量高的新鲜蔬菜和水果;餐前可以适度活动或食用少许开胃食物,如酸梅汤、果汁等,山楂、莱菔子、鸡内金、白扁豆等也有一定促进食欲的作用。
3、便秘:多喝水或新鲜果汁,每天液体摄入量大于2 000ml。同时,摄取高纤维食物,如蔬菜、水果、全谷类、坚果(如核桃、杏仁)、全麦面包等,烹饪中多用植物油,少用动物油,忌食辣椒、葱、姜等性热的调味料,可以多食用银耳汤、核桃黑芝麻糊、红薯粥等。此外,患者每日应适当运动, 放松紧张的情绪,养成良好的排便习惯。
4、恶心呕吐:首先应该补充水分,如温的糖盐水或清淡、微凉的饮料,不宜急于大量进食。少食多餐,干稀分食,在起床后及运动前吃一些较干的食物,如饼干、面包。食用偏酸味、咸味的食物,避免太甜、油腻的食物。发生严重呕吐时,可经由医生处方,服用镇吐药。平时可以饮用姜汁橘皮饮、鲜藕汁等缓解症状。
5、白细胞减少:膳食营养均衡是最为重要的,日常应该多选用富含蛋白质、维生素B6 和维生素B12 的食物,如动物肝、肾、肉类、蛋黄、香菇等,增加有助于升白细胞的食物,如黑鱼、黄鳝、鹌鹑、牛肉、羊肉、牛骨髓、花生、奶类、蛋类。禁食辛辣刺激性食物。必要时服用升白细胞的药物。
6、贫血:可以从“增加铁元素摄入”和“促进铁元素吸收”两个角度双管齐下。可以多食用动物血、畜禽肉类、大枣、核桃、枸杞、桂圆、红豆、黑芝麻、花生、小米、菠菜、油菜、豆类等食物,以保证铁、维生素B12、叶酸、蛋白质等的来源。同时,多食用有助于铁吸收的维生素C等。忌用或少用抑制铁吸收的浓茶、咖啡、钙制剂等。
姐妹们可以参考一下,加油!

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