春季养生必备——这几种芽菜的中医功效，你知道吗？
01
顺应春阳，注重肝的调养
春天，作为万物生长的起点，其特有的气候特性使得人体阳气开始上升，阴寒渐退。
中医学认为，春季养生宜顺应春阳，注重肝的调养，以保证身体气血的和畅。
在这样的季节背景下，芽菜作为春季应时而生的食物，不仅营养价值高，更是与中医春季养生理念相契合的养生佳品。
下面，我们就从中医的角度，更详细地介绍几种常见芽菜的养生功效。
02
常见芽菜的养生功效
🔸绿豆芽 — 清热解毒，利尿消肿
绿豆在中医中属于清热解毒的药食两用品，绿豆芽作为绿豆的延伸，同样继承了其清热解毒的特性。
春季肝木之气旺盛，易生内热，绿豆芽能清肝泻火，利尿消肿，适合于春季食用以调和肝气，防止肝火过旺引起的头痛、眼红等症状。
🔸黄豆芽 — 健脾养肝，补中益气
黄豆在中医中归属于补中益气、健脾养胃的范畴。发芽后的黄豆芽，其健脾养肝的效果更为显著。
春季人体易受湿邪侵袭，黄豆芽能有效健脾除湿，增强脾胃功能，对于春季湿气重、消化不良的问题有很好的调理作用。
🔸黑豆芽 — 补肾益气，强筋健骨
黑豆性味甘平，入肾、脾经，有补肾益气、强筋健骨的功效。黑豆芽作为黑豆的直接衍生品，同样具有补肾的特性。
春季养生注重肝木，而肝木得肾水之滋养方能发挥正常功能，故黑豆芽可以作为春季调养肝肾的良好食材。
特别适合于中老年人食用，对于缓解肾虚、骨质疏松有较好的辅助作用。
🔸豌豆芽 — 清肝明目，补充营养
豌豆芽中富含维生素A、C等，以及钙、磷等矿物质，具有清肝明目、补充营养的作用。
春季阳光明媚，多食豌豆芽不仅可以补充因冬季缺乏新鲜蔬菜造成的维生素不足，还能清肝明目，特别适合长时间使用电脑、眼睛疲劳的现代人。
春季，万物复苏，是调养身体的最佳时节。中医教导我们要顺应自然界的生长规律，通过食疗来达到养生的目的。
芽菜作为春天的特产，不仅美味可口，更蕴含着丰富的中医养生智慧。通过合理食用各种芽菜，可以帮助我们有效调和肝，增强身体免疫力，迎接充满活力的春天。
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晨静好
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2024-03-14 01:37:37 有用(0)
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水之裳👍🏻
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2024-03-13 15:47:54 有用(0)
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从头来过16.11--76.01谢谢分享
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2024-03-13 15:59:08 有用(0)
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mmian妈2017.6—1969谢谢分享
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2024-03-13 09:28:08 有用(0)
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