冬天的甘蔗水竟然还有这种功效
01冬天吃甘蔗是大补
·甘有“脾果”、“补血果”的美誉。民间更有“冬吃甘蔗胜过参”的说法。《随息居饮食谱》说甘蔗“养血,大补阴脾”。
·甘蔗和血脉，既能健脾补血又能生津润燥。铁含量居水果之首，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以帮助造血，还可以起到滋养润燥的功效。
·甘蔗性寒味甘，甘蔗煮水更适合脾胃虚寒的朋友。喝起来有股淡淡的清香，不但能退去甘蔗的寒凉，也更容易被肠胃吸收，而且感觉嗓子会很舒服，胃里暖暖的。
02甘蔗的选购窍门
一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。
选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老甘蔗越老越甜，皮色黑的老甘蔗最甜。
看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较方便。
03甘蔗要选哪种
紫皮甘蔗VS 青皮甘蔗
紫皮甘蔗："黑蔗"
偏温，适合脾胃虚寒的人；
煮的时候可搭配红枣，怀山药等温和健脾的食材。
青皮甘蔗： "竹蔗"
偏寒，适合内热的人；
煮的时候可搭配雪梨，马蹄等清热去火的食材。
04甘蔗的不同吃法
甘蔗＋鸭梨
清热解毒／生津润燥／化痰去火
食材：甘蔗2节、鸭梨1个做法：甘蔗、鸭梨削皮切块，放入水中大火煮开转至微火，炖煮30分钟左右即可。
05甘蔗的不同吃法
甘蔗＋金桔
开胃健脾／生津止咳／消积化火
食材：甘蔗2节、金桔10个左右做法：甘蔗削皮洗净切块，金桔用盐搓洗干净外皮，中间可以划开一道口子，放入水中煮开，转微火炖煮10分钟即。
华
写在最后：切记发现甘蔗里面有发红的话不用吃，那是霉变！
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桑榆非晚谢谢分享
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2024-02-07 06:42:52 有用(0)
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一条鱼61.3-16谢谢分享
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2024-02-07 07:38:12 有用(0)
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水之裳👍🏻
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2024-02-06 19:52:05 有用(0)
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山东--刚刚好
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2024-02-06 20:20:40 有用(0)
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为爱努力-hmn举报
2024-02-06 22:36:05 有用(0)
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健康大于壹切我的最爱，超喜欢吃甘蔗的
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2024-02-07 12:38:21 有用(0)
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