秋梨膏的制作做法

现在进入了秋季,天气干燥,无论是大人还是小朋友,都会出现一些咳嗽的症状,此时的咳嗽并不代表感冒,不过是秋燥引起的燥咳而已,采用一些清润的方法便可止咳。
今天把秋梨膏的做法传授给大家:
原料:梨4个、大枣5个、罗汉果1个、姜1小块、冰糖适量、蜂蜜适量。
做法:
1、把梨洗净去皮,用擦板打成梨蓉汁;
2、生姜切丝、罗汉果洗净弄碎、大枣洗净去核切成枣碎;
3、将梨蓉汁、姜丝、罗汉果和冰糖全部倒进锅里,大火煮开转小火煮半个小时,期间不断的搅拌;
4、待稍放凉后用滤网过滤出梨汁;
5、滤出的梨汁用大火煮开后转小火熬煮,熬到汤汁冒泡时需不停搅拌,待汤汁浓稠即可关火;
6、把熬好的汤倒入碗中,调入适量蜂蜜,搅拌均匀即成。
功效:润肺止咳。


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