夏天更要好好吃 专家带你鉴别最靠谱的养胃偏方

明星的一举一动总有粉丝喜欢模仿，特别是他们的养生方法，但是如果不针对自身情况就盲目学明星的方法养胃，对于一些慢性胃病患者，有可能加重病情。如酒糟鸡蛋糖水并不能养胃，因为酒糟本身对胃就有刺激作用，而喝普洱茶就不一定适合胃热的人群。

    

实际上生活中也有不少养胃偏方，这些偏方也未必人人适用，具体到个人的养胃方法还是要到医院咨询医生，以便获得适合自己的养胃方法。

鉴偏方
酵素养胃法
辨正：靠谱
现在很多人会出现大便秘结现象，据说口服酵素就能改善便秘状况，排毒养颜。    专家点评：研究表明，酵素能加快生化反应的速度，缓解消化压力、中和胃酸，体内各个器官的运作、细胞的新陈代谢离不开酵素，而且分解进入体内的任何物质也需要酵素的活动才能完成。但需要提醒的是，如果酵素含量不高，活性不够，食物消化不完全，会产生中间代谢物，形成大量体内霉素。所以选择高质量的酵素是十分重要的。
吃花生养胃
辨正：靠谱，体寒湿滞者不宜食用
网传吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生，对养胃有一定好处。   专家点评：花生甘、平。入脾、肺经。润肺，和胃，止咳，利尿，下乳。据《药性考》记载：“生研用下痰；炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火。”花生含油量较高，所含蛋白质也很丰富，并且极易被人体消化吸收。据报道，花生可降低胆固醇，防止皮肤老化，增强记忆力，是一种长寿食品。脾胃失调，营养不良：花生仁30g，糯米60g，红枣30g，加冰糖少许，煮粥食用。《本草纲目拾遗》：“多食治反胃。”体寒湿滞及肠滑便泄者不宜食用。霉花生有致癌作用，不宜食。
吃猴头菇养胃
辨正：靠谱
猴头菇具有独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾、解饥解渴、消除宿毒等多重功效。    专家点评：中医认为猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。20世纪70年代以来，现代医学陆续证明猴头菇有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃、补虚、抗癌、益肾精之功效。

专家警示 夏季该如何养胃？  多雨潮湿季节体内湿气过重，会让人觉得困倦、没有食欲，脾胃的消化功能变差，因此夏季祛湿养胃很重要。薏米可以说是最好的消暑祛湿食品，做粥时不妨放点，或煮点薏米水，外出时带上一瓶，当做饮料来喝。除薏米外，冬瓜、红豆、扁豆也是夏季祛湿的不错选择。    这个时候饮食要以清淡为主，不要吃太油腻的食物，以免增加胃肠道负担。饭后适当吃些山楂、乌梅、木瓜等水果以健脾消食。俗话说：天热食“苦”胜似进补，所以我们还可以多吃些苦瓜、马齿苋等苦味蔬菜以清热祛暑。另外，由于立夏以后，天气比较热，以致出汗较多，有些人喜欢吃冰糕、喝饮料解渴消暑，但是饮料、冰糕过冷也容易刺激肠胃，因此不建议吃冰糕、喝饮料代替水，水是最佳解渴饮品，多汗者可适量喝淡盐水。


Q & A

Q：

什么人群得胃病比较多，什么原因？

A：

上班族、老年人、情志异常及有胃病家族史等人群。现代人工作压力大，使他们经常处于精神紧张的状态，这会使他们容易得胃病。而药物的副作用也会导致胃病，譬如老人服用治疗心血管的药物也会导致胃病。

Q：

做完胃镜饮食有什么要注意的事项？

A：

当胃部出现反复疼痛、腹胀、呕血、黑便、便血等情况的时候需要做胃镜。很多人一提到做胃镜就会很害怕，会怕疼。但是实际上胃镜检查非常必要，它是最准确、直接、直观的方法。胃镜检查后1h-2h内不进食任何食物，待咽部麻醉作用完全消失后方可进食，未使用麻醉剂的患者，检查后30m in-1h即可进食。总之，胃镜检查后的1天-3天应避免辛辣、坚硬、生冷、过酸、过热的食物，尤其要禁止饮酒，以免受损的黏膜，特别是钳取过组织的黏膜遇到不良刺激而引起疼痛和出血。

 Q：

有很多人大便不成形，说明肠胃出现什么问题？如何改善？

A：

肠道中有益菌和有害菌的配比关系，决定着肠道是否健康。肠道里每天有着超过百兆的各种细菌在相互角力，包括有益菌、有害菌、中性菌三类。有益菌的代表是益生菌、乳酸杆菌、比菲德氏菌等乳酸菌群。有害菌的代表是肉毒荚膜杆菌、葡萄球菌、赤痢菌、伤寒菌等。中性菌的代表是类杆菌、链球菌和一些非病原性大肠菌等。
少食多餐，不要错过早餐，深夜不大量进食；食用富含膳食纤维的食物，每天吃一斤蔬菜和半斤水果，经常进食全谷物和豆类；每周吃鱼3-5次；减少摄入脂肪含量较高、盐多油腻和煎炸的食物；保持健康的体重；选择食用瘦肉；每天喝1500-2000m l水，少饮含有咖啡因、酒精和糖的饮料；养成细嚼慢咽的习惯；不吸烟、不酗酒；适当摄入含益生菌的乳产品。