癌症治疗过程里的饮食（四）

一般在治疗前，患者只需维持平时的健康饮食习惯就好。此时我们并不知道在治疗后会出现什么状况，因此，保持健康饮食和正常体重，对后续的治疗帮助最大。此外，患者在治疗前，也最好拜访一次牙医，防止在治疗后因为口腔问题影响吃饭。

治疗开始后，每人每天可能对饮食的需求都会不一样：有时会特别饿，有时又不太想吃东西。无论如何由于很多癌症疗法都对正常组织造成了很大的伤害，患者身体需要大量的能量，尤其是大量的蛋白质（肉、蛋、奶等）来恢复状态。因此，应该趁着胃口好的时候尽量地多吃。如果早上的时候胃口最好，完全可以把正餐的时间移到早上，而把豆浆、稀饭之类的早餐食物放到胃口不太好的时间食用。

此外，补充大量液体也是非常重要的，尤其在胃口不佳的时候，一个成年人一天需要摄入8～12杯液体（2升左右），除了水以外，也可以考虑煲汤、鲜榨果汁等选项。

如果真的偶尔吃不下饭，也很正常，不必对此感到特别大的压力，平添心理负担。但如果连续2天以上都吃不下饭，这个时候就应该及时寻求医生的帮助了。

另外，接受癌症治疗后，很多患者的免疫系统不如健康人群，所以要特别注意食品安全的问题。加工食品的时候，要保证食材都熟透了；剩饭剩菜要及时放进冰箱保存，最好不要吃放置多天的剩饭剩菜；水果可以通过去皮、擦洗、浸泡的方式来清洗干净。这段时间里，尽量不要吃寿司、生鱼片等食物，并且在外就餐的时候，也要特别注意选择干净卫生的餐厅。（完）