吃咖喱抗癌？你可能还不知道“姜黄素”的秘密

1.抑制肿瘤细胞的增殖

姜黄素可以通过调节微小RNA的表达，来抑制PI3K/AKT信号通路（这是一种参与细胞增殖、分化、凋亡和葡萄糖转运调节的通路），从而发挥其抑制癌细胞的作用。

此外还可以通过抑制Ras蛋白（原癌基因的表达产物）和细胞周期蛋白D1（参与细胞分裂的某种蛋白）的表达等方式，来间接抑制肿瘤细胞的增殖。

2.诱导肿瘤细胞死亡

姜黄素能够间接地通过抑制酪氨酸蛋白激酶信号通路、降低癌细胞的葡萄糖摄取和乳酸生成、上调死亡受体、下调抗凋亡基因等方式，来诱导细胞凋亡。

3.抑制肿瘤细胞的侵袭和转移

姜黄素可以通过降低基质金属蛋白酶（该酶大量激活可以破坏细胞外基质，促进肿瘤细胞转移）等方式来抑制癌细胞向原处转移。

4.抑制肿瘤血管生成

研究显示，姜黄素可以通过下调如血管内皮生长因子等血管生成介质等来抑制肿瘤血管的生成。

5.抑制肿瘤干细胞

“肿瘤干细胞”被认为是存在于肿瘤组织中具有干细胞（自我复制、增殖）能力的肿瘤细胞亚群，姜黄素在研究中显示了其抑制肿瘤干细胞自我复制的能力。

6.增强放化疗敏感性

姜黄素能抑制P-糖蛋白（是一种常见的保护细胞免受外来有害物质入侵的分子）表达，可能未来会是逆转肺癌癌多药耐药问题的药物，还能通过间接抑制自由基产生等方式来增强癌细胞对化疗药物的敏感性。

以上功效仅在一些体内研究（也就是动物实验）中被证实。因此不能直接说姜黄素可以用于人体抗癌，但是姜黄素的确具有一定的研究价值。

同时，肺癌患者平时吃点咖喱也是有好处的。