珊瑚草

          昨天在中医朋友家学做了一样甜品，材料竟然可以补充人体骨胶原，因为我是第一次听说。  想介绍给姐妹们。                                     这个食材在我们老家叫海石花，一道凉拌菜，在香港叫珊瑚草。珊瑚草洗干净放点枸杞红枣煲成浓汁，倒进容器里放冰箱冷藏后，拿出来就是啫喱，不用放在急冻柜里。喜欢吃甜的可以放糖，也可以放芒果荔枝香蕉，你喜欢吃的各种水果都可以放在煲好的浓汤里，冷藏之后就是各种水果布丁，又好吃又可以补充骨头里的胶原，真是一举两得。中医说因为珊瑚草有点凉所以加一点红枣枸杞可以中和一下，我昨天回到家就做了芒果布丁，没有放红枣枸杞。又好吃又好看。上个图给姐妹们看看，下图是珊瑚草。