＃抗癌日记＃今天包笋饺
老公从老家带了不少新鲜的竹笋，光煲汤炒菜不知道得吃到猴年马月，今天难得清闲，干脆包饺子！
饺子皮是买的，我这个南方人挺羡慕会自己擀面皮的北方人，不过也只是羡慕而已。买了饺子皮私馄饨皮两种，接下来就是我最擅长的包饺子环节了。
要说养病期间长了啥本事，估计也就是包饺子的技能了。自从妈妈回去，我一个人也没自己包过饺子，皆因洗洗切切太费时费事。今天好容易下了决心，说干就干起来！先把竹笋放到沸水里焯一下捞出，沥干备用；接着剥好海虾，挑出虾线，再切段，连同切片的胡萝卜一起放进破壁机里，转个十几秒，全都变碎碎了，比自己切的快多了。香菇是昨晚泡好的，切碎，再放进瘦肉馅，放入一个蛋清，然后就是不停搅拌，放盐、胡椒粉，最艰难的做馅部分高效完成了。
饺子皮是买的，我这个南方人挺羡慕会自己擀面皮的北方人，不过也只是羡慕而已。买了饺子皮私馄饨皮两种，接下来就是我最擅长的包饺子环节了。
用平底锅煎一下，淋点老陈醋，完美😋
以前听人说竹笋是发物，特地在觅健上查了一下，又说竹笋是抗癌的健康食品，不管啦，吃了再说😝
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小幸运1不错
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2021-07-18 15:08:15 有用(1)
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幸运草^_^
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2021-07-18 15:11:22 有用(1)
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妮58.12-15.好好吃
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2021-07-18 16:21:43 有用(1)
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mmian妈2017.6—1969不错，好吃👍👍
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2021-07-18 16:23:59 有用(1)
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我不失言举报
2021-07-18 14:38:29 有用(1)
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雨过天晴16.05.15.55.0举报
2021-07-19 05:17:57 有用(0)
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贝贝褀举报
2021-07-18 20:48:13 有用(0)
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lost angel好手艺
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2021-07-18 16:04:08 有用(0)
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班头手艺不错，以后自己擀面皮就完美了。
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2021-07-18 16:10:50 有用(0)
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觅友_ 余生不将就看着好好吃哦
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2021-07-18 16:16:32 有用(0)
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向阳花2020-5举报
2021-07-18 21:00:01 有用(0)
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晶晶5297配料👍适量的吃些笋或者其他的都没问题，🥟蒸、煮会更好些，煎炸少吃点比较好😊
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2021-07-19 20:08:16 有用(0)
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爱吃爱煮爱健康2018/71不错
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2021-07-18 16:41:28 有用(0)
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开心就好16.8-75.6我这也说竹笋是发物不给吃。
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2021-07-18 21:18:51 有用(0)
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孩爹他闺女
煎的饺子，一看就好吃啊
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2021-07-18 21:39:48 有用(0)
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平常心(17.1一71.6)我经常吃笋
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2021-07-18 21:40:04 有用(0)
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初夏的阳光馅料搭配的真不错，包得好、煎得香
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2021-07-19 12:22:53 有用(0)
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快乐兔我包的饺子形状很你一模一样，自已包的更香。
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2021-07-18 18:37:44 有用(0)
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