这里有一份肿瘤患者春节饮食建议


春节将至,街头巷尾已然有了浓浓的年味儿,家家户户也都置身于喜庆的氛围中~


中国人的春节,餐桌是重头戏。可是面对各种美食的诱惑,肿瘤患者要如何选择呢?怎样才能避免因饮食不当而引起的身体不适呢?


小编根据国家卫计委最新推出的《肿瘤患者膳食指导标准》,总结了一份春节期间的饮食建议,助大家开开心心吃饭,平平安安过年~~


01

合理膳食



春节离不开大餐,但肿瘤患者一定要禁得住诱惑,切忌放松大意胡吃海喝。饮食上尽量按照平时的习惯,注意荤素搭配合理膳食采用健康的烹饪方式,蒸煮,少油炸。合理分配三餐,尽量保证进餐规律

02

食物多样



肿瘤患者需要合理搭配食物,品种要多样化,不宜通过单一食物补充营养。在食材的选择上,应遵循以下原则:

(一)谷类和薯类:保持每天适量的谷类食物摄入。在胃肠道功能正常的情况下,应注意主食粗细搭配

(二)动物性食物:适当多吃鱼、虾、禽肉、蛋类等食物,保证优质蛋白的摄入,这会有利于增加免疫力和维持机体肌肉量。但是要注意减少红肉如牛、羊、猪等的摄取。对于放、化疗后胃肠道损伤的患者,推荐制作软烂细碎的动物性食品。

(三)水果和蔬菜:多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。蔬菜尽量当天吃当天买,保持新鲜。
 
(四)多吃富含矿物质和维生素的食物:杂粮、蔬菜、水果都是富含矿物质和维生素的食物

(五)限制精致糖摄入:建议大家春节期间要注意避免饮用含糖饮料,少吃甜食

(六)豆制品:豆类也是很好的蛋白质的来源。豆类与谷类一起食用,可以通过蛋白质互补增加蛋白质的利用率。

还要说一下,经常会有患者和家属询问乳腺癌患者到底能不能吃豆制品相信上过我们“开怀学苑”课程的姐妹们都知道,答案是肯定的,可以吃

大豆类食物不但不会诱发乳腺癌,还能帮助降低乳癌的发病风险




03

科学忌口



戒烟限酒是世卫组织倡导的健康四大基石之一,肿瘤患者应该尤为重视。尤其是在春节期间,亲朋好友难得相聚,觥筹交错间很容易让人一起拿起酒杯,特别提醒大家不要贪杯哦~

在我们的春节餐桌上还会有丰盛的肉食,但是建议大家烧烤、腌制和煎炸的动物性食物最好不要吃因为它们会产生大量的亚硝酸盐等有害的致癌物质。

除此之外,也要尽量少吃加工肉制品火腿、腌肉、香肠等。加工肉也属于红肉范畴,应减少摄入量。





04

保持体重


俗话说,每逢佳节胖三斤,仔细一看三公斤~~  每到逢年过节,面对大鱼大肉的盛宴和亲朋好友的热情,人们很容易进食过量在不知不觉中长胖。

肿瘤患者不宜体重急剧变动,更要注意过度肥胖。所以在春节期间也要饮食有度,不可暴饮暴食最好经常关注体重变化并相应调整饮食结构和膳食量,保持适宜的相对稳定的体重


05

关于保健品



春节期间大家免会收到亲朋好友赠送的保健品,那些种类繁杂的保健品肿瘤患者究竟能不能吃呢?

对于保健品,我们要区分对待:普通的芝麻核桃粉等属于食疗范畴是可以服用的;但是对那些成分复杂或者叫不出名字的保健品,就要谨慎对待了绝大多数保健品并未通过大规模临床试验来验证,到底作用几何,并没有科学论证,且其安全性也是无法保证的。所以想要进补保健品,最好在医生指导下服用。

此外,乳腺癌发病与雌激素的刺激有着明确的关联性。建议含有或可能增加体内雌激素的食物如胎盘、雪蛤、蜂王浆等乳癌患者要避免食用。

6

温馨提醒



最后,还要提醒一下大家,春节期间除了注意饮食健康外,也要坚持治疗不放松。不论是按医嘱在家自行服药的患者,还是需要进行放、化疗的病人都不要讳疾忌医,因为所谓 “过年吃药和去医院不吉利” 的观念而擅自停止治疗。过年啦,身体可以放假,心情可以放松,但是治疗不能停~~

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2021-04-13 08:16:27
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