陪伴20210202

今天的早餐专治老妈不爱喝奶😂牛奶小餐包、牛奶麦片、牛奶炒蛋😂😂😂其实我也不喜欢奶类😅我吃我的面条😝

纯牛奶和鲜牛奶一样吗？

纯牛奶也叫超高温灭菌牛奶。这种牛奶的特点是用比较高的温度加工制成，加工温度可以达到130℃到150℃。优点是常温保存，方便携带，缺点是营养素损失相对稍多。

牛奶中很多不希望被破坏的营养成分，比如蛋白质、钙质、维生素、矿物质等，在高温下的损失会有所增加。纯牛奶完全符合国家标准，也是非常安全的，但是付出了一部分营养损失的代价。

再来看鲜牛奶。这里所说的鲜牛奶，绝不是从牛身上刚挤出来的生奶，未经过消毒灭菌的生奶是不能喝的。

鲜牛奶是采用巴氏灭菌法的牛奶，它既可以达到与纯牛奶同样的安全性，同时又最大程度地保留了牛奶中的营养素。从这个角度说，鲜牛奶比纯牛奶更好。不过，鲜牛奶的保质期相比纯牛奶要短很多，只有3天，而且需要冷藏保存。

有条件的情况下，建议首选鲜牛奶。

👩‍👧💪🌹