9种常见营养素的缺乏表现及补充

人体的新陈代谢由许多复杂的生化反应所组成，其中绝大多数的生化反应都需要酶的参与。

以下这些身体小信-号，显-示你的身体可能缺少某些微量营养素了。快来跟笔者一起自我检查检查吧！

铁元素最大的功-能是 以血红蛋白的形式，把氧气从肺运输到身体的各个器官，如果缺铁会导-致大脑和身体各个器官一定程度上的缺氧，因此身体会出现嗜睡、乏力等现象。

缺铁性贫血是缺铁的直接后-果。

含铁丰富的食物：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、动物血、蛋黄、紫菜、海带、黑木耳、豆类等。

注意：维C有助于铁的吸收，但茶叶里的单宁酸、菠菜里的草酸等，会阻-碍铁的吸收。

锌元素是人体中100多种酶的组成部分，这些酶在蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中都起到了重要作用。

含锌丰富的食物：牡蛎、蛤、蚌、瘦肉、鱼肉、动物肝肾、蛋黄、豆类、坚果、杂粮等。

人体中有大约一半的镁储存于骨骼中，镁对于维持骨骼健康功不可没。同时，镁离子有镇静作用，因此缺镁的的朋友可能会有与睡眠相关的健康问题。

含镁丰富的食物推荐：粗粮、蔬菜、菌菇、坚果和水果等。

钙与人体的骨骼发育密切相关，人体内的钙99%都分布于骨骼和牙齿中。同时，钙在血液凝固以及维持正常心脏与血管健康都有重要作用。

维生素D可以促-进钙的吸收，阳光可以促-进维生素D的分泌，因此，缺钙者要多晒晒太阳。

含钙丰富的食物推荐：各种奶类、各种肉类、豆类、豆制品类、虾皮、海带、海藻、芝麻酱、青菜、芹菜、西兰花等。

硒可以调节甲状腺功-能，掌控身体的新陈代谢和血液循环，因此，缺硒的人会导致血液循环不好，感觉手脚冰凉。

含硒丰富的食物：牡蛎、贝壳、虾、螺、鱼、芝麻、麦芽、酵母等。

口味比较重、常出汗、常抽烟喝酒的人体内钾流失会比较严重。钾会影-响神经的传导，因此缺钾会让人感觉手脚麻痹、无力，严重时会影-响心脏健康。

含钾丰富的食物：新鲜的黄绿色蔬菜、水果以及各种豆类。

维生素A的主要作用是参与细胞分化和调节感光，因此，很多皮肤病和眼睛相关疾病，都与维生素A有关。

含维生素A丰富的食物：动物肝脏、蛋类以及奶制品类、红色和橙色蔬菜与水果，比如胡萝卜、西红柿等。

B族维生素中的B2是最容易缺乏的，维生素B2几乎与所有皮肤黏膜方面的疾病相关。酒精的代谢会加重维生素B2的流失，因此常年喝酒的人们会常伴随有口腔溃疡等健康问题。

含维生素B2丰富的食物：动物内脏、奶制品、鳝鱼、螃蟹、蘑菇、海带、紫菜、西红柿等。

维生素C缺乏多与“血”病相关，故维C称抗坏血酸。同时，它对于胶原蛋白的合成、皮肤的强健和伤口愈合也都非常重要。

含维生素C丰富的食物：绝大多数的新鲜蔬菜和水果，如猕猴桃、草莓、苹果、橘子、枣、西红柿、青椒、甘蓝、黄瓜、菜花、白菜、萝卜、豌豆等。

特-别说明：以上食物推荐仅供参-考，需根据药物使用及自身情况（如过敏）有选择性地进行补充，同时应注意每日饮食搭配的适量摄入及多样化。