黄樟素
黄樟素无色或浅黄色液体。有樟木气味。易溶于乙醇,不溶于水和甘油。
黄樟素是白鼠和老鼠的致肝癌物,天然存在于生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中,在卤菜制作中,香辛料是“当家”作料,那么,过食生姜等香辛作料以后怎样减轻黄樟素对人体造成的危害呢?
最好的方法就是吃水果和蔬菜,新鲜的果蔬能有效地抑制黄樟素与氧化剂结合,从而降低黄樟素转化为环氧黄樟素的概率,从而降低黄樟素的致癌效应
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可是你文章写不溶于水,一般煮菜都放水呢。
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2020-12-02 09:33:28 有用(0)
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2020-12-02 10:36:09 有用(0)
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2020-12-02 12:47:07 有用(0)
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