红烧鱼
😄😄我又来发食谱了,带宝宝睡,我玩手机。
你们北方河鱼比较多,做红烧鱼可以的,海鱼就不要做红烧哦,浪费了,海鱼比较鲜,所以清蒸是原汁原味的。
先把鱼洗干净,大的是鲫鱼,小的是泥猛鱼,在身上划几刀,沥干水,烧红锅,放油,鱼下锅,中火煎一下,锅转一转,整条鱼,煎了一会后,熄火,过一会,凉了,再翻一下另一面,在开火煎,同样煎法,差不多熟了,加点水,放点酱油,调味,一点点白糖,煮一会,翻一下,让鱼吸收到味道,就ok啦,上碟,撒葱。上桌。(如果那个汁比较多的话,可以用一点淀粉用一点点水开了,倒在汁里煮一煮就浓缩起来啦)
你们北方河鱼比较多,做红烧鱼可以的,海鱼就不要做红烧哦,浪费了,海鱼比较鲜,所以清蒸是原汁原味的。
先把鱼洗干净,大的是鲫鱼,小的是泥猛鱼,在身上划几刀,沥干水,烧红锅,放油,鱼下锅,中火煎一下,锅转一转,整条鱼,煎了一会后,熄火,过一会,凉了,再翻一下另一面,在开火煎,同样煎法,差不多熟了,加点水,放点酱油,调味,一点点白糖,煮一会,翻一下,让鱼吸收到味道,就ok啦,上碟,撒葱。上桌。(如果那个汁比较多的话,可以用一点淀粉用一点点水开了,倒在汁里煮一煮就浓缩起来啦)
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2016-03-02 15:53:17 有用(0)
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你真厉害,什么都会做
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2016-03-02 16:13:48 有用(0)
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吃的,吃的,吃的,重要的事情说三遍!


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2016-03-02 21:32:29 有用(0)
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2016-03-02 16:58:32 有用(0)
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好美味
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2016-03-02 17:01:36 有用(0)
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都是高手啊!
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2016-03-02 17:05:33 有用(0)
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顶
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2016-03-02 17:09:56 有用(0)
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这鱼烧的不错
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2016-03-02 17:12:42 有用(0)
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快过来,我们合伙去开餐饮店,
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2016-03-02 18:00:37 有用(0)
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2016-03-02 18:54:29 有用(0)
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2016-03-02 19:16:58 有用(0)
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特别喜欢吃鱼,自从生病就不吃了
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2016-03-02 14:32:27 有用(0)
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图一是泥猛鱼,图二应该是福寿鱼吧。没什么刺,但是肉比较老比较硬
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2016-03-02 14:32:57 有用(0)
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放油之后可以放点盐在油然后把油盐搅混,在放鱼下去,
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2016-03-02 14:35:34 有用(0)
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对于煎鱼和煮鱼还有吃鱼,我比较研究,因为我喜欢吃鱼
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2016-03-02 14:36:14 有用(0)
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看见就想吃了
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2016-03-02 14:41:30 有用(0)
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2016-03-02 14:56:39 有用(0)
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为什么中间要关火重新来啊?
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2016-03-02 15:16:10 有用(0)
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发现你真的挺会吃,就要这样照顾好自己😊
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2016-03-02 15:20:37 有用(0)
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你一天的光做吃的了
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2016-03-02 15:27:01 有用(0)
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