中伏食养记住三个字：护中焦！

大暑逢中伏，

最烦恼的就是暑湿。

尤其到了大暑二候，

天地就像个大蒸笼似的，

人呆着特别不舒爽。

中焦脾胃虚弱的人，

还有本身就肝强脾弱的小孩子，

此时尤其容易伤到。

所以中伏这20天要重点保护中焦，

最好不吃冰冷寒凉、油腻不好消化的食品。

老话说：头伏饺子二伏面，

因为这段时节吃面，

补脾胃好消化，且补养中焦。

以下几个吃面小贴士，请收好：

◆不要做成调味汁拌凉面，

推荐汤面或者丰富面码和卤汁的吃法；

◆卤子里最好放点鸡蛋或肉，

素食者可以放豆腐干丝替代，以增加蛋白质；

◆面码不要永远是黄瓜丝，

可以加入B族维生素更为丰富的焯青菜、

嫩豆角、嫩豌豆、嫩毛豆等。

◆和面的时候加入一些蔬菜汁，

颜色好看，营养也更丰富。