“膳食说”第78期：肺癌患者的5大饮食误区

今天是2020全民营养周的最后一天，我们要来聊聊肿瘤患者的常见饮食误区。

抗癌过程中，饮食贯穿于觅友们的日常生活，吃的好不好，什么能吃、什么不能吃，是我们一直都很关注的问题。

但是在信息大爆炸的时代，觅友们会接收各种各样的信息，有的说这个能吃那个不能吃，有的说都能吃，觅友们实在是懵逼至极，到底在饮食中，觅友们都存在哪些误区呢？

吃的太营养会让癌细胞增长的更快，所以吃的差一点，甚至断食疗法可以饿死癌细胞？

其实在饥饿的状态下，癌细胞也会分泌特别的化学物质改变身体对营养物质的吸收和利用，癌细胞会摄取机体本身自带的营养物质，从而加速身体的消耗，使得患者感觉更加疲劳无力，也会加重体重减轻的症状。

如果患者营养状况不理想，那么容易因为营养不良造成免疫力下降，从而引起不好的预后和降低存活率。

得了癌症应该彻底放弃肉类，改成全素饮食？

癌症病人由于体内组织蛋白更容易流失，加上治疗期间需要更多的蛋白质来提供体内组织的修复和重建，以及免疫调节。每天摄取足够热量和蛋白质有助于维持体重的同时，避免蛋白质过度消耗引起的营养不良。

要多进补或者吃一些保健品避免发生营养不良？

癌症病人，尤其在化疗期间，如果吃的下东西，最好以均衡饮食为原则。在均衡饮食下，通过食物能获得比保健品更全的营养。

进补不一定必要，民间很多的进补方子都是大补的，来源也是高蛋白加入一些昂贵的中草药材。由于中药材有可能会和本身的西医治疗方法（化疗、放疗、靶向药物和内分泌治疗）产生相互抵抗或者是叠加作用。所以使用前必需经过主治医生和专业中医医师的评估。

绝对不可以碰豆制品，因为植物荷尔蒙也会刺激癌细胞生长？

豆制品中的异黄酮（Isoflavones）并非雌激素（女性荷尔蒙），天然大豆食物中的异黄酮含量也并不高，其作用仅为女性荷尔蒙的1/100～1/1000而已，根本不足以改变体内的激素水平；不仅如此，异黄酮还是植化素的一种，有抗氧化抗癌的功效。

但是觅友们要注意！如果是大豆异黄酮萃取物（常见于保健品中），这种从大豆中提纯并且浓缩的物质有可能影响我们体内的激素状态，一定要注意摄取的量，最好在医生的指导下使用。

还有一定要选择非转基因的大豆和豆制品！转基因的豆类和制品里面可能有一些未知的物质和农药，增加患癌的风险。

糖会把癌细胞养大，所以甜的东西都不可以吃？

看到最后一点，觅友们是不是表示全部中枪？没关系，能吃是好事啊！

糖是我们体内所有细胞能量的来源和所需的主要养分，如果彻底切断了糖的摄取，身体会为了保护生命分解我们体内储存的糖、转化其他营养物质、甚至可能分解身体组织肌肉，造成严重的营养不良。

在日常生活中，我们应该正常摄入天然糖比如各类主食、杂粮等，减少精制糖如白糖、红糖、蔗糖等的摄入，包括各类甜食、添加精制糖的小吃等。适量的糖分摄取和维持血糖的正常水平才是正确的做法。

【往期回顾】

“膳食说”第68期：田鸡能不能吃？

“膳食说”第69期：葡萄能不能吃？

“膳食说”第70期：西洋参能不能吃？

“膳食说”第71期：山药能不能吃？

“膳食说”第72期：菠菜能不能吃？

“膳食说”第73期：肺癌患者不同治疗阶段的饮食禁忌

“膳食说”第74期：肿瘤患者饮食必不可少的19个关键词

“膳食说”第75期：肿瘤患者能不能吃发物？

“膳食说”第76期：肺癌患者一点点辣都不能吃吗？

“膳食说”第77期：肿瘤患者一点糖都不能吃吗？