陪伴20200330

膳食营养素参考摄入量(DRIs)是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,包括四项内容:1、平均需要量(EAR)是群体中个体需要量的平均值,可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体的需要量的摄入水平。2、推荐摄入量(RNI)是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平,也称为“安全摄入量”。3、适宜摄入量(AI)是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量,它的准确性远不如RNI。4、可耐受最高摄入量(UL)是平均每日可以摄入该营养素的最高量。对许多营养素当前还没有足够的资料来制定其UL值,所以没有UL值并不意味着过多摄入这些营养素没有潜在的危险。A good beginning makes a good ending.
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想自己学习一些营养说方面的知识,有什么书是适合初学者看的吗?
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2020-03-30 22:24:27 有用(0)
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