【防疫】宅在家里的一日三餐与制作面食过程
特殊时期宅在家里除了做家务、烧饭就是在觅健平台和大家互动。别的好像也没什么爱好😄
这几天几乎都是吃米饭。今天有兴致给家人做菜盒子和煎饺还有南瓜馒头，以下是制作过程，写的不明白请留言我会给你解答😄
早餐做菜盒子：韭菜和木耳黄花菜还有鸡蛋做馅料，除了放点盐和油其它不放，味道很鲜。面皮我用一半白面一半杂面（荞麦/燕麦/莜麦/全麦/黑米/绿豆/玉米面）用温水和面，醒发半个小时。
再搭配冬瓜肉末紫菜汤
午餐做的是水晶煎饺
馅料选择是猪肉馅和胡萝卜菠菜紫甘蓝
把菠菜过一下水，因为有草酸。紫甘蓝用盐腌一下，然后用清水洗干净盐分，打碎。胡萝卜用搅拌机打碎。除了放点姜葱盐味料其余什么都不放。和面用的是一半凉水一半温水，同样醒发20/30分钟。把饺子包好以后排好形状在不粘锅里煎一下，忘记拍照啦😄然后用面粉加水做粉浆倒入锅中盖上锅盖焖7/8分钟，收汁，起锅就👌
晚餐：南瓜馒头，把南瓜去皮切片蒸熟，做成泥。加入白面和酵母粉发酵，发到两倍以上就可以揉面做面团，做好以后再次发酵就可以上过蒸20分钟
再搭配几个小菜：鲮鱼油麦菜/孜然牛肉/白灼菜心和羊汤
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运动安康60.01~16.01你家的男神和儿子真是有口福
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2020-02-07 20:30:40 有用(2)
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快点变老好羡慕
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2020-02-08 09:13:56 有用(1)
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a熙
太厉害了我的姐！举报
2020-02-08 14:15:56 有用(1)
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我爱白白又流口水了
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2020-02-08 09:20:46 有用(1)
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渴望15举报
2020-02-08 09:27:26 有用(1)
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阳光灿烂13举报
2020-02-08 09:31:37 有用(1)
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从头来过16.11--76.01哇羡慕厨艺这么好
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2020-02-07 22:21:45 有用(1)
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wx_3654601388举报
2020-02-08 09:57:25 有用(1)
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加油165太牛了
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2020-02-08 21:00:15 有用(1)
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沒姷铷餜棒棒哒
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2020-02-07 23:04:51 有用(1)
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青蛙盈盈先试着做做菜盒子，这个比较简单
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2020-02-08 10:21:35 有用(1)
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mmian妈2017.6—1969太能干了
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2020-02-07 23:33:24 有用(1)
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張豫太能干了，羡慕你
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2020-02-08 00:39:14 有用(1)
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向阳若水姐姐，你的这么多面粉哪里买的？？是否有购买链接呀
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2020-02-08 16:37:02 有用(1)
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雨过天晴16.05.15.55.0举报
2020-02-08 05:47:42 有用(1)
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珍惜余生我就愁做饭，你太能干了。
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2020-02-08 06:41:19 有用(1)
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爱吃爱煮爱健康2018/71姐姐也是幸福的人
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2020-02-07 20:34:21 有用(1)
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健康小牛左乳16.8～67.4幸福每一天
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2020-02-07 20:36:24 有用(1)
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霞20181127大厨
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2020-02-08 07:00:02 有用(1)
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阳光下的雨
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2020-02-08 07:00:28 有用(1)
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我是一片云6781好媳妇
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2020-02-07 20:49:22 有用(1)
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乐乐128棒棒哒！
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2020-02-08 07:27:28 有用(1)
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六谷妹妹是太厉害
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2020-02-08 07:54:53 有用(1)
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劫后余生1姐姐厨艺真好，我还在学习中！
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2020-02-08 08:18:40 有用(1)
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平和顺心举报
2020-02-08 13:36:14 有用(1)
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健康快乐…能干，流口水了我
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2020-02-08 08:23:53 有用(1)
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福州梁秀非常棒
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2020-02-08 08:29:25 有用(1)
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觅友_I658580为什么我做的南瓜馒头不是南瓜黄，南瓜水份太大面粉加的太多，也没什么南瓜味，求教。
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2020-02-08 08:32:57 有用(1)
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一条鱼61.3-16手艺太棒了
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2020-02-08 08:36:04 有用(1)
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沐光随记太能干啦！
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2020-02-07 21:28:53 有用(1)
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