猴头菇黄芪汤

猴头菇黄芪汤
猴头菇1个（用温水泡发挤干净水，加清水再泡十分钟，再挤干净水，反复3~4次，目的是去除苦味）切厚片，黄芪6~8片，枸杞10粒，肉（鸡肉、鸭肉或瘦肉根据自己喜好选择）4~5片，葱段、姜片、蒜瓣，用煲汤锅或砂锅加水500克，加入黄芪、鸡肉片、葱姜蒜，大火开锅10分钟，改小火20分钟，加入猴头菇片小火30分，加入枸杞和盐（根据个人口味），5分钟后加几滴香油即可岀锅。
猴头菇黄芪汤，常喝养胃、补气血、有提高免疫力的效果，具有抗癌的功效，适合肿瘤患者长期食用。