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商河马蹄烧饼是山东济南市汉族传统名吃,马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制锅炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼。马蹄烧饼品质优良,特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四益,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究,经济实惠,易于储放,携带方便。
芝麻点缀马蹄平,皮脆瓤酥泾渭明。
未待出炉香气溢,乾隆知味不南行。
马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制锅炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼。商河马蹄烧饼历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载,清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子(怀仁镇的一个村)的康氏家族,名气颇大,所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城,故"马蹄烧饼"不胫而走。据传乾隆皇帝下江南时,马蹄烧饼作为贡品呈献给乾隆皇帝,倍受皇帝和大臣们的赞赏。由此可见马蹄烧饼早就是远近闻名和倍受喜爱的商河名吃了。马蹄烧饼品质优良,特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四益,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究,经济实惠,易于储放,携带方便。
芝麻点缀马蹄平,皮脆瓤酥泾渭明。
未待出炉香气溢,乾隆知味不南行。
马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制锅炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼。商河马蹄烧饼历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载,清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子(怀仁镇的一个村)的康氏家族,名气颇大,所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城,故"马蹄烧饼"不胫而走。据传乾隆皇帝下江南时,马蹄烧饼作为贡品呈献给乾隆皇帝,倍受皇帝和大臣们的赞赏。由此可见马蹄烧饼早就是远近闻名和倍受喜爱的商河名吃了。马蹄烧饼品质优良,特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四益,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究,经济实惠,易于储放,携带方便。
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2016-01-15 14:08:17 有用(1)
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我最爱火锅店里的烧饼啊!
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2016-01-15 19:06:36 有用(0)
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火烧
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2016-01-15 13:32:10 有用(0)
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看了流口水
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2016-01-16 15:03:35 有用(0)
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好香呀

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2016-01-15 20:18:49 有用(0)
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看着就流口水啦
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2016-01-15 14:35:46 有用(0)
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好吃么
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2016-01-15 21:10:06 有用(0)
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是不是好干啊
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2016-01-15 15:33:40 有用(0)
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吃货
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2016-01-15 15:54:38 有用(0)
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2016-01-15 16:29:03 有用(0)
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表勾引行不行
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2016-01-15 12:05:51 有用(0)
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那可以问好吃吗
铜锣烧才适合你
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2016-01-15 12:10:55 有用(0)
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蓝蓝来一个行不,馋
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2016-01-15 12:24:05 有用(0)
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里面的馅诱人
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2016-01-15 12:43:33 有用(0)
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有肉放不住
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2016-01-15 12:52:15 有用(0)
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2016-01-15 12:58:56 有用(0)
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不错
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2016-01-16 07:35:55 有用(0)
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2016-01-15 13:11:34 有用(0)
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