胃癌患者术后的饮食这样可以吗？

爸爸术后，饮食方面是我们一家最看重的问题，饮食的好坏决定他身体的恢复，因为是切除了3分之2的胃，所以每天几乎进食餐数控制在6到7餐左右，早上8点一般都会蒸一碗鸡蛋羹，到了9点半会给他吃一些会热水泡过的水果[苹果 香蕉 梨 金甜菊]，12点的主食就是各类蔬菜汁熬的财鱼肉汤面条[西红柿 菠菜 黄鳝 泥鳅 甲鱼]，下午2点半差不多给他喝阿胶红糖炖豆腐[因为贫血]，4点钟就喝碗红枣枸杞莲子花生银耳汤，6点半就又是一顿主食鱼汤稀饭粥伴点蔬菜，8点半就是最后进食一些牛奶[葛根粉 玉米粉]，每天的饮食就是变化多样，这样的一个饮食可以吗？还有一个问题，癌症病人到底能不能吃糖，因为我爸严重贫血，不吃点红糖怎么把气血补上来？